中國食品安全網訊（李子龍）近日，連云港市各級市場監(jiān)管部門鼓勵支持餐飲單位入網上線，改“堂食”為“外賣”，并指導經營者變更經營許可，著力解決復工復產企業(yè)供餐需求無法滿足的問題。

促進餐飲企業(yè)升級轉型，倡導開展網絡餐飲服務

該局與網絡餐飲服務第三方平臺大力倡導“線上建店”，同時為廣大餐飲企業(yè)提供餓了么“傳統(tǒng)餐企快速服務保障小組”，將堂食運營轉為線上運營。倡導品質商戶進駐“安心專區(qū)”，倡導“安心送”、“無接觸配送”，并給予上線企業(yè)減免傭金、免費進駐“安心專區(qū)”等支持。同時，該局要求各地進一步加強網絡餐飲監(jiān)督管理，指導食品經營者申請網絡經營、建立中央廚房、集體用餐配送，對符合網絡餐飲經營相關要求的餐飲服務提供者及時變更經營許可，全力推動餐飲業(yè)復工復產，解決復工復產企業(yè)供餐需求。

促進落實疫情防控措施，確保餐飲業(yè)安全復工復產

督導餐飲業(yè)成立領導小組，制定防控方案，明確單位防控責任；強化防控宣傳教，加強員工健康監(jiān)測，實行健康狀況報告；做好餐飲服務場所防控，保障洗手等設施正常運行，保持工作場所通風換氣，做好場所清潔消毒。針對學校、托幼機構、養(yǎng)老機構、建筑工地等集體用餐單位，該局將加強集體用餐管理，適當延長食堂供餐時間，實行錯峰就餐、分時、分批、分餐制。