中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（平泉市市場(chǎng)監(jiān)督管理局?趙永新）?為進(jìn)一步做好全市進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返谋O(jiān)管工作，近日，平泉市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)全市大型餐飲、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、冷庫(kù)等冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)企業(yè)的新冠肺炎疫情防控工作進(jìn)行督導(dǎo)檢查。

在檢查中，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員認(rèn)真查看冷鏈?zhǔn)称蜂N(xiāo)售的進(jìn)貨來(lái)源、進(jìn)貨票據(jù)、產(chǎn)品批次，檢驗(yàn)檢疫、出庫(kù)臺(tái)賬、核酸檢測(cè)情況等，要求進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)制度，查驗(yàn)新冠病毒核酸檢測(cè)合格報(bào)告和進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称坟浳飿I(yè)經(jīng)消毒的證明，對(duì)不能提供相關(guān)證明材料的一律封存，不得上市銷(xiāo)售。對(duì)進(jìn)入市場(chǎng)的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，要將有關(guān)信息及時(shí)通報(bào)衛(wèi)生健康、交通運(yùn)輸、發(fā)展改革等部門(mén)，建立健全信息共享和協(xié)查機(jī)制。以進(jìn)口冷凍冷藏肉類(lèi)和水產(chǎn)品為重點(diǎn)品種，以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等末端銷(xiāo)售環(huán)節(jié)為重點(diǎn)部位，著力做好四個(gè)方面工作：一是消毒證明。督促農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)辦者、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者索取消毒單位出具的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称坟浳飿I(yè)經(jīng)消毒的證明，凡是不能提供消毒證明的，一律不上市銷(xiāo)售。二是追溯管理。督促農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)辦者、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，做好冷凍冷藏食品的入庫(kù)票證工作，建立臺(tái)賬，做到所有進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穪?lái)源可查、去向可追、落地檢測(cè)、每批必檢、每周報(bào)告，對(duì)來(lái)源不明的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬婪ㄟM(jìn)行查處。三是環(huán)境監(jiān)測(cè)。會(huì)同衛(wèi)生健康部門(mén)對(duì)經(jīng)營(yíng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返拇笮娃r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、冷庫(kù)、海鮮專(zhuān)營(yíng)店、超市等場(chǎng)所，包括附設(shè)冷庫(kù)，每周進(jìn)行一次環(huán)境監(jiān)測(cè)，定期對(duì)冷鏈?zhǔn)称?、設(shè)施設(shè)備和從業(yè)人員進(jìn)行核酸檢測(cè)，做好公共區(qū)域物體表面消殺、日常保潔、環(huán)境衛(wèi)生等工作。四是風(fēng)險(xiǎn)排查。對(duì)全市食品加工企業(yè)、大型餐飲、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型超市、自建的15個(gè)冷庫(kù)全面摸排，對(duì)提供冷凍冷藏貯存服務(wù)的第三方冷庫(kù)全部備案。

截至目前，累計(jì)排查市場(chǎng)主體1500個(gè)次，確保各項(xiàng)疫情防控措施落實(shí)落靠，切實(shí)保障百姓舌尖上的安全。