中國食品安全網(wǎng)訊（記者劉延正）疫情防控常態(tài)化形勢下，為支持推動食品生產(chǎn)企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)和健康發(fā)展，日前廊坊市市場監(jiān)管局制定出臺了《關(guān)于切實加強(qiáng)監(jiān)管服務(wù)全力推動食品生產(chǎn)企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)的通知》（簡稱“廊九條”），進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)監(jiān)管與服務(wù)并重，幫扶指導(dǎo)企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，確保疫情防控與經(jīng)濟(jì)發(fā)展“兩不誤、兩促進(jìn)”。

嚴(yán)格防控要求

嚴(yán)格落實國家和省、市常態(tài)化疫情防控工作部署，督促轄區(qū)企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行疫情防控技術(shù)指南、防控管理制度，員工行為規(guī)范和應(yīng)急處置預(yù)案，切實完善疫情防控工作機(jī)制。冷鏈?zhǔn)称菲髽I(yè)必須嚴(yán)格執(zhí)行《冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營過程新冠病毒防控技術(shù)指南》《冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營過程新冠病毒消毒技術(shù)指南》的技術(shù)要求，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称吩o料企業(yè)、進(jìn)口原輔料企業(yè)必須向當(dāng)?shù)卣?、政府防疫辦、衛(wèi)健委、市場監(jiān)管局報告報備。嚴(yán)格按照當(dāng)?shù)卣胺酪咿k的要求落實到位，確保防疫、生產(chǎn)和食品安全。

加強(qiáng)防護(hù)指導(dǎo)

指導(dǎo)企業(yè)做好生產(chǎn)場所、設(shè)施設(shè)備、從業(yè)人員、產(chǎn)品等衛(wèi)生防疫，備足口罩、手套、洗手液、消毒液、酒精、測溫儀等防疫用品。指導(dǎo)企業(yè)全面開展消殺和環(huán)境整治、定時對生產(chǎn)、倉儲、辦公、生活等區(qū)域清潔消毒，提升員工自我防護(hù)意識，嚴(yán)格落實戴口罩、測體溫、勤洗手、常通風(fēng)、一米線、分餐制等防控措施，完善人員信息登記、健康監(jiān)測、核酸檢測等制度。指導(dǎo)冷鏈?zhǔn)称菲髽I(yè)改善環(huán)境衛(wèi)生條件，做好人員出入管理、健康監(jiān)測、核酸檢測、查驗健康碼等防疫規(guī)定，最大限度地減少聚集和流動，確保復(fù)工復(fù)產(chǎn)和疫情防控“兩手抓、兩手硬”。

落實防控措施

進(jìn)一步完善應(yīng)急預(yù)案，嚴(yán)格落實應(yīng)急演練，明確疫情防控應(yīng)急流程，提高應(yīng)急響應(yīng)和處置能力。嚴(yán)密實施風(fēng)險管控，重點加強(qiáng)人防、物防、人物聯(lián)防舉措。落實員工健康登記制度，做好人員流動管控；嚴(yán)格落實佩戴口罩、掃碼、測溫、洗手、消毒等防控措施，確保人員健康生產(chǎn)；嚴(yán)格落實進(jìn)貨查驗制度，查驗進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰耙粏稳C一碼”，強(qiáng)化原輔料與環(huán)境消殺管理、強(qiáng)化專庫（柜）專人專業(yè)管理，堅決做好生產(chǎn)環(huán)節(jié)源頭管控。

建立包聯(lián)制度

嚴(yán)格落實屬地責(zé)任，進(jìn)一步強(qiáng)化包聯(lián)幫扶工作機(jī)制，健全完善領(lǐng)導(dǎo)包聯(lián)企業(yè)制度，主動對接企業(yè)，及時協(xié)調(diào)解決復(fù)工復(fù)產(chǎn)過程中的問題，幫助企業(yè)補斷點、疏堵點、解難點，千方百計創(chuàng)造有利于復(fù)工復(fù)產(chǎn)的條件，全力推動企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)。

加強(qiáng)安全培訓(xùn)

通過工作群、開微課、云課堂、網(wǎng)絡(luò)直播講座等形式，對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)開展防疫、專業(yè)技能、從業(yè)人員管理、企業(yè)安全風(fēng)險防范等方面知識培訓(xùn)，提升防疫和業(yè)務(wù)技能水平，提升安全管控水平，做到“風(fēng)險防范到位、防護(hù)措施到位、安全管理到位、員工執(zhí)行到位”，確保疫情防控安全、復(fù)工安全、復(fù)產(chǎn)安全和食品安全。

開展“惠企”行動

加強(qiáng)調(diào)查研究，做好政策儲備，主動加強(qiáng)惠企政策推送，做好宣傳解讀，便于企業(yè)應(yīng)知盡知，用足用好。將霸州休閑食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)作為重點服務(wù)對象，通過深入調(diào)研，現(xiàn)場指導(dǎo)、主題座談等舉措，了解企業(yè)所急所需，協(xié)調(diào)幫助企業(yè)辦理各項事宜，為企業(yè)解決實際問題，營造“接得住，管得好，提升快”的市場環(huán)境，助推食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)健康發(fā)展。

加強(qiáng)食品安全監(jiān)管

履行好監(jiān)管責(zé)任，堅決督促企業(yè)執(zhí)行“六嚴(yán)格”，即嚴(yán)格落實企業(yè)管理制度、嚴(yán)格食品原輔料管控和溯源管理、嚴(yán)格落實安全生產(chǎn)清洗消毒制度、嚴(yán)格生產(chǎn)過程控制、嚴(yán)格產(chǎn)品批批檢驗合格銷售、嚴(yán)格產(chǎn)品貯存運輸和可追溯，使企業(yè)時刻保持高壓態(tài)勢，隨時應(yīng)對可能發(fā)生的風(fēng)險隱患，全面保障食品企業(yè)防疫安全、生產(chǎn)安全和食品安全。

開展風(fēng)險排查整治

啟動全市食品生產(chǎn)企業(yè)安全風(fēng)險隱患排查整治，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)生產(chǎn)加工行為。充分發(fā)揮廊坊市局自主研發(fā)的“食品安全生產(chǎn)現(xiàn)場執(zhí)法管理系統(tǒng)”的優(yōu)勢，打造智能化監(jiān)管數(shù)據(jù)共享平臺，進(jìn)行科學(xué)的統(tǒng)計分析，找準(zhǔn)定位排查風(fēng)險隱患，規(guī)范食品生產(chǎn)加工秩序，“零容忍”打擊違法犯罪。嚴(yán)格落實轄區(qū)企業(yè)進(jìn)口高風(fēng)險地區(qū)原輔料防疫舉措，必須做到強(qiáng)化消殺管理、強(qiáng)化專庫（柜）專人、專區(qū)管理、強(qiáng)化人員防護(hù)。加大對冷鏈?zhǔn)称菲髽I(yè)的監(jiān)督檢查頻次和力度，嚴(yán)格落實進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰耙粏稳C一碼”，堅決做好人防、物防、人物聯(lián)防工作，嚴(yán)防疫情風(fēng)險隱患發(fā)生。

完善電子追溯系統(tǒng)應(yīng)用

嚴(yán)格落實企業(yè)各項管理制度，全程記錄好生產(chǎn)全環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)，完善河北省局產(chǎn)品電子追溯系統(tǒng)，實現(xiàn)產(chǎn)品安全全鏈條追溯。督促食品生產(chǎn)企業(yè)開展冷鏈?zhǔn)称匪菰垂芾恚皶r、準(zhǔn)確、完整、有效的將冷鏈?zhǔn)称沸畔浫牒颖笔±滏準(zhǔn)称纷匪菹到y(tǒng)。未錄入食品追溯平臺的企業(yè)產(chǎn)品，一律不得出廠銷售，確保產(chǎn)品從源頭到銷售全程可追蹤溯源，全方位、全時段保障食品質(zhì)量安全。