中國食品安全網(wǎng)訊（趙春輝）3月19日，河北省邯鄲市政府食安辦公室印發(fā)《關(guān)于深入開展農(nóng)村食品安全治理工作的通知》（以下簡稱《通知》），要求在全市范圍內(nèi)深入開展農(nóng)村食品安全治理，規(guī)范農(nóng)村食品市場秩序，保障農(nóng)村群眾飲食安全。

《通知》要求，充分發(fā)揮各級食安辦綜合協(xié)調(diào)作用，全面分析本轄區(qū)農(nóng)村食品安全狀況，梳理風險隱患，研究應(yīng)對治理措施，定期組織市場監(jiān)管、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、公安等部門開展會商和聯(lián)查聯(lián)動工作，有效解決農(nóng)村食品安全突出問題。各級部門要認真履行食品安全監(jiān)管法定職責，進一步加強溝通協(xié)調(diào)，充分發(fā)揮監(jiān)管執(zhí)法整體合力，堅決消除農(nóng)村食品監(jiān)管盲區(qū)和死角，嚴懲各類食品、食用農(nóng)產(chǎn)品違法生產(chǎn)經(jīng)營行為，全力保障農(nóng)村群眾飲食消費安全。

《通知》強調(diào)，在種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，強化食用農(nóng)產(chǎn)品源頭治理，以種養(yǎng)殖戶、畜禽屠宰廠等為重點，農(nóng)作物種植過程中，嚴查添加高毒劇毒農(nóng)藥和國家禁止用于食用農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥以及違反農(nóng)藥、化肥等投入品使用限量化等行為；在畜禽養(yǎng)殖過程中，嚴查在飼料中添加克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺等有毒有害物質(zhì)；在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，嚴查使用硝基呋喃、孔雀石綠等禁用藥物；在蛋雞、蛋鴨等養(yǎng)殖過程中，嚴查使用重金屬含量超標的飼料、在飼料中添加氯霉素和土霉素、金霉素、四環(huán)素原料藥等藥物以及超限量使用斑蝥黃等添加劑行為。監(jiān)督畜禽屠宰廠規(guī)范執(zhí)行畜禽屠宰和檢驗檢疫行為，嚴厲打擊畜禽肉類注水等違法行為。查處取締非法收購?fù)涝撞∷佬笄莸乃酵罏E宰窩點。建立完善食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準出與市場準入工作銜接，加強全程可追溯體系建設(shè)。

在生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)，監(jiān)督生產(chǎn)經(jīng)營者嚴格落實食品安全主體義務(wù)，建立完善食品安全風險防控機制和應(yīng)急處置等管理制度，嚴防各類食品安全事件發(fā)生。強化“雙隨機”抽查檢查，從嚴查處無證照、無“三小”登記證、備案卡生產(chǎn)經(jīng)營食品的違法行為，嚴厲打擊使用劣質(zhì)或有毒有害原料生產(chǎn)加工制售食品、制售過期變質(zhì)食品、“兩超一非”食品、問題“辣條”等五毛食品及食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)獸藥殘留超標等突出違法行為。進一步規(guī)范農(nóng)村集市廟會經(jīng)營行為，加強現(xiàn)場巡查和監(jiān)督抽檢。加強對制售侵權(quán)假冒食品和違法廣告打擊力度，持續(xù)開展打擊防控“山寨”食品專項整治，嚴厲打擊和遏制仿冒、商標侵權(quán)、專利侵權(quán)、“三無”等問題食品在農(nóng)村等區(qū)域的蔓延。加大對制售假冒偽農(nóng)藥、化肥等農(nóng)資產(chǎn)品監(jiān)管力度，大力整治農(nóng)資市場經(jīng)營秩序。進一步規(guī)范食品廣告發(fā)布行為，嚴厲整治食品（保健食品）廣告虛假、夸大宣傳等違法違規(guī)行為。加強部門之間協(xié)作配合，建立健全涉嫌違法犯罪案件的會商研判、信息共享、聯(lián)合辦案等工作機制，強化行刑銜接，形成打擊合力，嚴懲違法犯罪行為，推進治理效果整體提升。

《通知》要求，大力開展農(nóng)村地區(qū)食品經(jīng)營單位打造提升工程，督促參創(chuàng)單位對照集中交易市場整治提升標準、“百千萬”食品超市（店）示范創(chuàng)建標準、餐飲服務(wù)食品安全示范街區(qū)標準、“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建標準等開展質(zhì)量提升行動，通過建章立制、自查自糾、完善整改，促進食品經(jīng)營行業(yè)普遍提升質(zhì)量安全管理水平。將“百千萬”食品超市（店）示范創(chuàng)建活動向農(nóng)村地區(qū)延伸，今年各縣（市、區(qū)）每個行政村均培樹不少于1家標準化示范超市，以樹立典范的方式引領(lǐng)農(nóng)村食品經(jīng)營者誠信規(guī)范經(jīng)營，帶動食品銷售行業(yè)整體提升。