中國食品安全網(wǎng)訊（保定市市場監(jiān)督管理局 崔亞楠）?元旦佳節(jié)將至,為進一步加強食品安全監(jiān)管工作,保障廣大人民群眾節(jié)日期間飲食安全，按照省、市有關(guān)“元旦春節(jié)期間嚴(yán)格食品安全監(jiān)管和疫情防控”的有關(guān)要求，保定市在全市范圍內(nèi)開展食品生產(chǎn)企業(yè)大檢查行動。

本次行動以督促食品生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品生產(chǎn)過程風(fēng)險為目標(biāo)；以節(jié)日期間消費量大的米面糧油、肉制品、酒類及涉及冷鏈?zhǔn)称返茸鳛橹攸c檢查品種；以車間加工環(huán)境衛(wèi)生、原輔料索證索票、產(chǎn)品標(biāo)識等情況，涉及冷鏈產(chǎn)品的企業(yè)防疫措施落實情況、人員環(huán)境消殺情況，記錄執(zhí)行情況等為檢查重點，認(rèn)真落實食品生產(chǎn)監(jiān)管和疫情防控工作的相關(guān)要求。

檢查做到強化問題導(dǎo)向，嚴(yán)格工作標(biāo)準(zhǔn)，堅持立查立改、邊查邊改，切實查找食品安全和進口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽氐耐怀鰡栴}和薄弱環(huán)節(jié)，及時指導(dǎo)被檢查單位抓好整改落實。同時，對各類風(fēng)險隱患進行全面梳理匯總，摸清底數(shù)，建立臺賬，并明確整治措施和完成時限，做到責(zé)任不落實不放過，隱患不排除不放過，切實保障人民群眾生命安全和身體健康。

截至目前，共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)、食品加工小作坊287家，排查出食品安全隱患16個，現(xiàn)已全部整改到位。共檢查冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)企業(yè)18家，食品和環(huán)境核酸檢測30批次。目前，此項工作仍在繼續(xù)當(dāng)中。