中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（巨鹿縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局?王平群?孫麗茹）?元旦、春節(jié)將至，為切實(shí)保障廣大人民群眾生命健康安全，巨鹿縣市場(chǎng)監(jiān)管局三措并舉，迅速開展節(jié)前食品安全檢查，為群眾“舌尖上的安全”保駕護(hù)航。

加大檢查力度，筑牢安全底線。一方面，突出全面，狠抓冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管，嚴(yán)格進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称饭芾?，督?dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位加強(qiáng)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票，做到監(jiān)管全覆蓋；對(duì)肉食店、商貿(mào)城、六路口、西街農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的肉類食品加強(qiáng)監(jiān)管，嚴(yán)把來(lái)源、數(shù)量和檢驗(yàn)檢疫關(guān)；進(jìn)一步壓實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽氐谝回?zé)任人責(zé)任，冷鏈?zhǔn)称飞婕暗母鞣N業(yè)態(tài)，全部錄入河北省冷鏈?zhǔn)称纷匪莨芾硐到y(tǒng)。已督促指導(dǎo)58家冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)主體、45個(gè)冷庫(kù)注冊(cè)河北省冷鏈?zhǔn)称纷匪萜脚_(tái)。另一方面，明確重點(diǎn)，加大隱患排查力度，對(duì)轄區(qū)家樂(lè)園超市、信譽(yù)商廈、小帥超市、西街市場(chǎng)、學(xué)校周邊、餐飲環(huán)節(jié)等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行全面排查，重點(diǎn)檢查證照是否齊全、貨源渠道是否正規(guī)、銷售的產(chǎn)品是否符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)等，確保食品安全。自12月27日至今，共檢查大型超市9家、食品便利店52戶、餐飲店44戶。

強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，提升安全意識(shí)。結(jié)合冷鏈?zhǔn)称窓z查，通過(guò)懸掛條幅、發(fā)放宣傳資料、現(xiàn)場(chǎng)答疑等多種形式，向食品經(jīng)營(yíng)者和人民群眾宣傳冷鏈?zhǔn)称蜂N售有關(guān)規(guī)定，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁仨毺峁┖怂釞z測(cè)報(bào)告和消毒證明，凡是不能提供的，一律不準(zhǔn)銷售。發(fā)放宣傳資料100余份，現(xiàn)場(chǎng)答疑30余人次，進(jìn)一步提高了人民群眾的安全消費(fèi)意識(shí)。

強(qiáng)化制度教育，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為。通過(guò)開展約談、座談會(huì)的方式，向食品、餐飲等經(jīng)營(yíng)單位重點(diǎn)講解食品安全相關(guān)法律法規(guī)，要求經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格按照相關(guān)制度開展工作，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，進(jìn)一步規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，提高食品安全水平。連日來(lái)，組織全縣冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體召開疫情防控工作會(huì)議達(dá)4次。

下一步，該局將持續(xù)開展元旦、春節(jié)期間市場(chǎng)檢查工作，加大行政執(zhí)法力度，嚴(yán)格規(guī)范經(jīng)營(yíng)者行為，維護(hù)和諧穩(wěn)定的市場(chǎng)秩序。