中國食品安全網(wǎng)訊（龐起生 高俊華 于雯）為確保集中隔離點(diǎn)人員的飲食安全，1月26日和27日，河北省石家莊市高新區(qū)市場監(jiān)管局聘請第三方食品檢測機(jī)構(gòu)河北通標(biāo)檢測技術(shù)有限公司，對隔離點(diǎn)餐飲保障單位進(jìn)行食品抽樣檢測。此次檢測，共抽取五花肉、雞腿、蒜苔、橙子、醋、味精等24個批次的肉類、果蔬及調(diào)味品。

石家莊高新市場監(jiān)管局嚴(yán)把集中隔離點(diǎn)食品安全關(guān)

石家莊高新市場監(jiān)管局嚴(yán)把集中隔離點(diǎn)食品安全關(guān)

石家莊高新市場監(jiān)管局嚴(yán)把集中隔離點(diǎn)食品安全關(guān)

疫情形勢嚴(yán)峻以來，高新區(qū)市場監(jiān)管局切實(shí)履行職責(zé)，對轄區(qū)3家隔離點(diǎn)餐飲保障單位密切關(guān)注，強(qiáng)化監(jiān)督檢查，組織監(jiān)管人員現(xiàn)場檢查29次，進(jìn)行農(nóng)藥殘留、亞硝酸鹽等項(xiàng)目的食品快速檢測4次，共計(jì)26個批次。同時(shí)，嚴(yán)格要求供餐單位切實(shí)擔(dān)負(fù)起社會責(zé)任，保障食品安全和價(jià)格穩(wěn)定；所有從業(yè)人員核酸檢測合格方可上崗，嚴(yán)格落實(shí)測溫制度并做好記錄；嚴(yán)格食品原材料采購管控，安排專門人員進(jìn)行采購，做好個人防護(hù)，車輛做好清潔消殺；嚴(yán)格落實(shí)索證索票制度和食品留樣制度，確保食品原材料來源可追溯；嚴(yán)格執(zhí)行餐飲操作規(guī)范，加強(qiáng)配送過程管控，堅(jiān)持無接觸式配送，切實(shí)保證隔離點(diǎn)用餐安全。