中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（徐靈敏?記者朱定榮） 采食野生蘑菇中毒事件進(jìn)入易發(fā)期，為杜絕食用野生菌中毒事件的發(fā)生，最大限度保護(hù)人民群眾身體健康和生命安全，近日，在福州市市場(chǎng)監(jiān)管局指導(dǎo)下，福州市永泰縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局在轄區(qū)內(nèi)開(kāi)展野生毒蘑菇中毒防控工作。

“我們每年春夏的時(shí)候都會(huì)加大預(yù)防野生蘑菇中毒宣傳，提醒餐飲單位以及廣大市民嚴(yán)禁采摘、食用野生蘑菇等菌類，以防中毒事件發(fā)生?！庇捞┦袌?chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。

執(zhí)法人員對(duì)餐飲服務(wù)單位進(jìn)行檢查

執(zhí)法人員入戶入村開(kāi)展宣傳

永泰縣市場(chǎng)監(jiān)管局加強(qiáng)銷售渠道源頭監(jiān)管，組織執(zhí)法人員集中對(duì)轄區(qū)各大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、學(xué)校食堂、農(nóng)家樂(lè)等野生蘑菇經(jīng)營(yíng)加工單位進(jìn)行重點(diǎn)排查，嚴(yán)厲打擊違法銷售和加工野生蘑菇行為；加強(qiáng)重點(diǎn)人群宣傳。通過(guò)發(fā)動(dòng)全縣村級(jí)食品安全協(xié)管員加強(qiáng)巡查并采取入戶宣講、集中咨詢、粘貼海報(bào)、設(shè)立警示牌等方式提升農(nóng)村留守老人兒童等重點(diǎn)人群誤采誤食野生蘑菇風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)。

永泰縣市場(chǎng)監(jiān)管局提醒有食用野生蘑菇習(xí)慣的市民，不要輕信民間或網(wǎng)傳的一些沒(méi)有科學(xué)依據(jù)的毒蘑菇鑒別方法，更不要輕易采食野生蘑菇；對(duì)于市場(chǎng)上售賣的野生蘑菇，也不能放松警惕，尤其是沒(méi)吃過(guò)或不認(rèn)識(shí)的野生蘑菇，最好的預(yù)防辦法就是不要食用。

“如果市民發(fā)現(xiàn)出售、加工可疑野生蘑菇的單位或個(gè)人，應(yīng)立即撥打12315投訴舉報(bào)電話，向市場(chǎng)監(jiān)督管理部門報(bào)告。”永泰縣市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將加強(qiáng)應(yīng)急值守，嚴(yán)格落實(shí)24小時(shí)值班，暢通食品安全信息報(bào)送渠道，及時(shí)掌握相關(guān)信息和處置工作動(dòng)態(tài)。

截至目前，全縣共檢查相關(guān)經(jīng)營(yíng)主體322戶，發(fā)放宣傳手冊(cè)10000余份，粘貼海報(bào)300張，未發(fā)生誤食野生菌集體性食物中毒事件。