中國食品安全網(wǎng)訊（王學萍 記者張陽陽）秋季新學期伊始，為切實守護廣大師生“舌尖上的安全”，進一步壓實學校食品安全主體責任，近日，松山區(qū)市場監(jiān)管局組織開展了秋季校園食品安全專項檢查。

執(zhí)法人員聚焦轄區(qū)學校、幼兒園食堂和校園周邊餐飲單位，組織開展了“全流程、無死角”的深度排查，重點對食品經營許可資質有效性及從業(yè)人員健康證持有情況、后廚環(huán)境衛(wèi)生達標狀態(tài)與冷藏冷凍等設施設備運轉情況，食材采購索證索票、進貨查驗記錄的完整性與規(guī)范性，餐飲具清洗消毒流程合規(guī)性，以及食品留樣是否落實“專人負責、48小時留存、記錄完整”等要求進行了檢查。同時，執(zhí)法人員督促各學校、幼兒園食堂嚴格落實“校長（園長）負責制”，配齊配強專職食品安全管理人員；推動“日管控、周排查、月調度”工作機制落地見效，從源頭阻斷食品安全風險隱患。

截至目前，已檢查學校幼兒園食堂54家，排查發(fā)現(xiàn)風險隱患5處。針對檢查發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員當場下達《食品安全整改意見書》，明確整改時限、具體標準及責任要求，督促相關責任單位落實整改。下一步，松山區(qū)市場監(jiān)管局將進一步梳理完善檢查發(fā)現(xiàn)問題清單與整改臺賬，逐項跟蹤督促閉環(huán)落實整改。同時，將持續(xù)強化校園及校園周邊食品安全監(jiān)管，切實筑牢食品安全防線，保障在校師生食品安全。（赤峰市松山區(qū)市場監(jiān)管局）