中國食品安全網(wǎng)訊（粵市 封梅康）9月1日上午，廣東省市場監(jiān)管局黨組書記、局長陳新烈在廣州調(diào)研秋季開學(xué)校園食品安全工作。

調(diào)研組一行前往廣州一校外供餐單位、廣州市番禺區(qū)市橋德興小學(xué)和廣州市番禺區(qū)陽陽實驗幼兒園，了解秋季開學(xué)校園食品安全保障措施和屬地監(jiān)管指導(dǎo)情況，并圍繞“兩個責(zé)任”機(jī)制落實情況，現(xiàn)場對各單位進(jìn)貨查驗、食材貯存、餐飲具清洗消毒、食品加工、三防設(shè)施、人員健康管理等情況進(jìn)行了監(jiān)督檢查。

調(diào)研組指出，校園食品安全關(guān)系千家萬戶，社會關(guān)注度高、輿情燃點低，各地市場監(jiān)管部門要高度重視校園食品安全工作，加強與教育、衛(wèi)生健康等部門的協(xié)同聯(lián)動，進(jìn)一步落實學(xué)校食品安全校長負(fù)責(zé)制，壓緊壓實食品安全主體責(zé)任，規(guī)范食品及食品原料進(jìn)貨查驗、貯存管理、加工制作、分餐配送、食品留樣、餐用具清洗消毒等行為。

調(diào)研組要求，各地市場監(jiān)管部門要加大學(xué)校食堂、校外供餐單位等集中用餐單位等重點場所的食品安全隱患排查力度，重點排查“三防”設(shè)施設(shè)備是否落實到位，環(huán)境衛(wèi)生清潔是否到位，是否供應(yīng)高風(fēng)險食品等情況，切實筑牢校園食品安全防線。