中國食品安全網(wǎng)訊(饒金蘭)?9月1日，重慶中小學(xué)及幼兒園迎來新學(xué)期開學(xué)。為切實保障廣大師生的飲食安全，區(qū)市場監(jiān)督管理局經(jīng)開區(qū)局組織人員，對管轄范圍內(nèi)的學(xué)校進(jìn)行食品安全檢查，消除學(xué)校食品安全隱患，筑牢校園食品安全防線，精準(zhǔn)護(hù)航開學(xué)。

檢查現(xiàn)場

當(dāng)天上午，執(zhí)法人員先后走進(jìn)重慶珊瑚中鐵小學(xué)、重慶市龍門浩職業(yè)中學(xué)校，對學(xué)校食堂衛(wèi)生、加工操作流程、食品留樣、單據(jù)留存及餐飲具清洗消毒情況進(jìn)行了重點檢查。同時，再次傳達(dá)該項工作的各項具體要求，要求原材料必須進(jìn)貨手續(xù)齊全、來源安全可溯，嚴(yán)禁采購來源不明或未經(jīng)檢疫檢驗的畜禽肉類產(chǎn)品。

執(zhí)法人員督促學(xué)校管理方，在落實已有的消殺、食品保管、食品進(jìn)貨查驗以及職工衛(wèi)生管理等方面制度的基礎(chǔ)上，切實做好秋季新冠肺炎疫情防控，強化食品風(fēng)險防控意識，進(jìn)一步預(yù)防學(xué)校食品安全風(fēng)險，有效防止食品安全事故發(fā)生。

據(jù)了解，此次專項檢查行動為期10天，區(qū)市場監(jiān)督管理局經(jīng)開區(qū)局將對區(qū)域內(nèi)的12所中小學(xué)、25所幼兒園實行全覆蓋檢查。期間，還將做好專項檢查工作的信息收集和共享。區(qū)市場監(jiān)督管理局經(jīng)開區(qū)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，對食品安全工作我們堅持四個最嚴(yán)，即最嚴(yán)的標(biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)的監(jiān)管、最嚴(yán)的處罰和最嚴(yán)的問責(zé)，全力確保人民群眾舌尖上的安全。下一步，該局將加大日常巡查力度，切實做好各學(xué)校及周邊食品安全監(jiān)管工作。