“我承諾對產品質量安全以及合格證真實性負責……”3月24日，隨著一張張食用農產品合格證開出，重慶市南川區(qū)食用農產品合格證制度全區(qū)試行，所有食用農產品生產者須根據(jù)國家法律法規(guī)、農產品質量安全國家強制性標準，在嚴格執(zhí)行現(xiàn)有的農產品質量安全控制要求的基礎上，對所銷售的食用農產品自行向消費者出具質量安全合格承諾證（食用農產品合格證）。

在農產品合格證上，清晰標明食用農產品名稱、數(shù)量（重量）、產地細化到村、開具日期、檢測方式等內容，生產者還要蓋章或簽名，留下聯(lián)系方式，承諾“不使用禁限用農藥獸藥及非法添加物，遵守農藥安全間隔期、獸藥休藥期規(guī)定，銷售的食用農產品符合農藥獸藥殘留食品安全國家強制性標準”, 并對合格證真實性負責。

“這上面白字黑字寫得清清楚楚，如果農產品出了問題，能夠追溯到企業(yè)甚至個人，不但要受處罰，還要納入失信黑名單，給生產主體戴上‘緊箍咒’。”區(qū)農產品質量安全中心負責人徐曉華說。納入試行范圍的食用農產品有蔬菜、水果、畜禽、禽蛋、養(yǎng)殖水產品等，試行主體包括生產企業(yè)、農民專業(yè)合作社、家庭農場等。

食用農產品合格證可以由試行主體自行開具，或到區(qū)委免費領取制式合格證開具使用，食用農產品合格證一式兩聯(lián)，一聯(lián)出具給交易對象，一聯(lián)留存一年備查。散裝食用農產品以運輸車輛或收購批次為單元，實行一車一證或一批一證，隨附同車或同批次使用；有包裝的食用農產品應以包裝為單元開具，張貼或懸掛或印刷在包裝材料表面。

如果開具假合格證怎么辦?為此，區(qū)農委把開具并出具食用農產品合格證納入日常巡查檢查內容，嚴防虛假開具、承諾與抽檢結果不符等行為，而且對于虛假開具合格證的，要納入信用管理，對于承諾合格而抽檢不合格的農產品，要依法嚴肅查處。

同時，區(qū)農委督促并指導所屬行業(yè)的試行主體做好農產品生產記錄工作及農產品質量安全追溯工作，將此兩項工作作為企業(yè)開具并出具食用農產品合格證是否合規(guī)，是否真實的依據(jù)之一。也就是說，只要開具假的合格證，可追溯和倒查到生產主體。

目前，該區(qū)已有不少企業(yè)開出多張食用農產品合格證，區(qū)農產品質量安全中心正在建立健全全區(qū)種植養(yǎng)殖生產者名錄數(shù)據(jù)庫，將種養(yǎng)殖生產者名稱、地址、類型、生產品種等信息進行動態(tài)管理，并積極跟進企業(yè)，動態(tài)更新種養(yǎng)殖生產者名錄庫，確保試行范圍規(guī)定的試行主體全面覆蓋。(劉 敏)