冷鏈物流體系不完善，一直是困擾重慶酉陽(yáng)農(nóng)業(yè)發(fā)展的難題。為破解這一難題，近年來(lái)，重慶酉陽(yáng)縣商務(wù)委從“補(bǔ)短板”和“促提升”兩個(gè)方面規(guī)劃布局，加快構(gòu)建現(xiàn)代化冷鏈物流體系，完善冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施網(wǎng)絡(luò)，補(bǔ)足縣、鄉(xiāng)、村在公共服務(wù)和規(guī)模企業(yè)重點(diǎn)需求方面長(zhǎng)期存在的流通短板，解決了農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地“最初一公里”和城市配送“最后一公里”難題。

當(dāng)前正是柚子成熟的季節(jié)。12月3日，在酉酬鎮(zhèn)水田村，一車車紅心柚從基地運(yùn)送到冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)集配中心，通過(guò)智能化的設(shè)備選果、質(zhì)檢、打包等。

“以前人工分揀2.5萬(wàn)斤柚子要10個(gè)勞動(dòng)力，工資800塊錢?！庇详?yáng)縣果田農(nóng)業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人田波告訴記者，現(xiàn)在通過(guò)智能選果，2.5萬(wàn)斤柚子只要1個(gè)小時(shí)就能分揀好，成本只要120元左右，不僅提高了工作效率，還節(jié)約了時(shí)間與成本。

“今年我們基地三紅蜜柚產(chǎn)量預(yù)計(jì)300萬(wàn)斤左右?！碧锊ㄕf(shuō)，有了冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)集配中心，和往年相比，今年的柚子摘得更安心。

酉酬片區(qū)冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)集配中心是縣商務(wù)委補(bǔ)貼建設(shè)的，由車間生產(chǎn)區(qū)、冷鏈庫(kù)組成，占地4300平方米，是酉陽(yáng)的7個(gè)片區(qū)中心之一。正是得益于這個(gè)中心的建設(shè)，酉陽(yáng)縣果田農(nóng)業(yè)有限公司今年正式投用了一套智能化選果設(shè)備，為企業(yè)提高了不少效益。

田波說(shuō)，冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)集配中心對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展有極大的幫助，如市場(chǎng)滯銷的時(shí)候可以儲(chǔ)存，其他有需要的村民也可以儲(chǔ)存、冷藏等，可錯(cuò)開(kāi)市場(chǎng)高峰再賣出去，銷售多了一份保障，發(fā)展產(chǎn)業(yè)也更有信心。

同樣受益的還有可大鄉(xiāng)吳家村發(fā)展的生姜產(chǎn)業(yè)和大溪鎮(zhèn)茶店村發(fā)展的香菇產(chǎn)業(yè)等。一批冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)集配中心的建成投用，不僅給產(chǎn)品加工、儲(chǔ)存、分揀提供了幫助，也讓企業(yè)在銷售環(huán)節(jié)賺了錢。

酉陽(yáng)縣獅巖油茶種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人彭昌洲介紹，2018年，合作社種植的60萬(wàn)斤生姜，市場(chǎng)價(jià)每斤才1.2元左右。

“修建的冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)集配中心11月剛好完工，我便將生姜放進(jìn)了冷凍庫(kù)?！迸聿拚f(shuō)，今年3月，生姜價(jià)格回升，他的60萬(wàn)斤生姜以平均每斤3元的價(jià)格全部賣完，賺了30多萬(wàn)元。

在大溪鎮(zhèn)茶店村冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)集配中心，工人正在將采摘的鮮香菇進(jìn)行烘干。

“有冷凍室、烘烤室、生產(chǎn)車間等，占地共2000平方米。”茶店村香菇種植基地負(fù)責(zé)人劉嫻說(shuō)，烘烤的干香菇放進(jìn)冷凍室儲(chǔ)存，不會(huì)長(zhǎng)蟲(chóng)、生霉等，冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)集配中心修建后，給基地和農(nóng)戶帶來(lái)了很大的方便。

據(jù)縣商務(wù)委辦公室副主任龍洪介紹，按照建立覆蓋城鄉(xiāng)的冷鏈物流體系目標(biāo)，目前縣級(jí)中心正在加快建設(shè)中，根據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展布局的7個(gè)片區(qū)冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)集配中心、44個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)中心已基本建成投用，總庫(kù)容達(dá)到了3萬(wàn)立方米。

“延長(zhǎng)農(nóng)產(chǎn)品銷售期，提升農(nóng)產(chǎn)品增溢價(jià)，提高農(nóng)戶收入?！饼埡檎f(shuō)，冷鏈物流體系建成后，可起到基礎(chǔ)性保障作用，解決農(nóng)產(chǎn)品變商品的市場(chǎng)不穩(wěn)定性，促進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

龍洪介紹，建立起覆蓋城鄉(xiāng)的冷鏈物流體系，補(bǔ)齊了長(zhǎng)期困擾我縣農(nóng)產(chǎn)品流通的短板，進(jìn)一步促進(jìn)了農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。

下一步，縣商務(wù)委將繼續(xù)做好項(xiàng)目跟蹤服務(wù)，讓各級(jí)冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)集配中心發(fā)揮好農(nóng)產(chǎn)品冷藏、儲(chǔ)存、加工等方面的作用，提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值，讓老百姓發(fā)展產(chǎn)業(yè)更有底氣，通過(guò)產(chǎn)業(yè)發(fā)展增收致富，推動(dòng)我縣脫貧攻堅(jiān)工作。（綜合）