8月26日，荔枝新聞報道了南京市江寧區(qū)湖熟街道隱藏著兩個鴨子加工"黑作坊"（詳情）。這里生產(chǎn)環(huán)境臟亂差，每天有數(shù)百只烤鴨和鹽水鴨流入正規(guī)的農(nóng)貿(mào)市場。8月27日上午，南京市江寧區(qū)市場監(jiān)督管理局聯(lián)合湖熟街道食安辦、城管等多部門聯(lián)合執(zhí)法，確認這兩家作坊沒有辦理任何手續(xù)，是徹頭徹尾的黑作坊。

多部門聯(lián)合執(zhí)法??兩個黑作坊被取締?

南京市江寧區(qū)市場監(jiān)督管理局湖熟分局副局長張志杰介紹，目前江蘇省已經(jīng)出臺《小作坊登記管理條例》，如果經(jīng)營者能嚴格按照規(guī)范落實軟硬件設(shè)施，還是有望取得合法手續(xù)的。但這兩個作坊從未向市場監(jiān)管部門申報，加工場所也不符合要求，存在嚴重的食品安全隱患。張志杰說：“包括你的原料是否正規(guī)渠道來源，你的生產(chǎn)過程當中有沒有相應(yīng)的防護措施，還有消毒殺菌清洗等等一系列配套的措施，這個在正規(guī)的作坊里都是有明確規(guī)定的。

鹵菜店未落實索證索票制度?已停業(yè)整頓

針對黑作坊利用民居做掩護，躲避查處的情況，當?shù)亟值酪脖硎疽訌娋W(wǎng)格化巡查，確保黑作坊不再死灰復燃。雖然這兩家黑作坊被取締了，但此前生產(chǎn)的鴨子為什么能夠進入天印山農(nóng)貿(mào)市場的朱潔鹵菜店銷售呢？市場管理方有沒有發(fā)現(xiàn)呢？南京市江寧區(qū)天印山農(nóng)貿(mào)市場零售區(qū)經(jīng)理胡發(fā)燕說：“她有人家開的收款單，進貨單是有的，至于后面是黑作坊，我們就沒有在意了，進貨單可能是冒充的?！?/p>

南京市江寧區(qū)市場監(jiān)督管理局高新園分局副局長王全國告訴記者，朱潔鹵菜店雖然證照齊全，但從目前掌握的情況來看，老板并沒有按照規(guī)范落實索證索票制度，提供不出合法的進貨手續(xù)?！拔覀儗⒌谝淮斡枰跃?，如果拒不改正，那么后期我們將依法從重處罰，如果是經(jīng)營戶冒充拿其他的票證，這一塊我們會依法核實?！蓖跞珖f。目前，朱潔鹵菜店已經(jīng)被責令停業(yè)整頓。（王兵）??

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