推進“光盤行動”，重慶小面行業(yè)在行動。8月18日，重慶市小面協(xié)會、渝都小面集團共同推出“8·18小面日”活動，并發(fā)出“厲行餐飲節(jié)約、反對小面行業(yè)浪費”的倡議書，倡議各會員單位以及廣大行業(yè)從業(yè)者在全市小面行業(yè)營造“浪費可恥、節(jié)約為榮”的良好氛圍。
餐館現(xiàn)“光盤行動”
記者注意到，此次倡議書倡導重慶市小面從業(yè)企業(yè)設置相關標識標語、點餐提示等，積極開展“光盤行動”，推行公筷公勺，大力倡導“厲行節(jié)約、反對浪費”的社會風尚引導文明理性消費。同時，也呼吁進一步提高小面行業(yè)管理水平，履行從業(yè)者社會責任。
重慶市小面協(xié)會副會長楊四春介紹，小面協(xié)會將組織專業(yè)力量進行小面行業(yè)服務方式、菜肴設計等方面的研究指導、業(yè)務培訓，引導小面企業(yè)合理設計餐單，鼓勵從業(yè)者提供小份菜、一人食等適價服務，提供環(huán)保打包服務，在全市范圍內開展小面服務示范創(chuàng)建工作樹立厲行節(jié)約的典型。（孫瓊英）
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