此次新冠肺炎疫情期間，餐飲行業(yè)受到“重創(chuàng)”，作為重慶市餐飲商會(huì)會(huì)長(zhǎng)，她深入基層了解情況，廣泛收集意見(jiàn)建議，竭盡全力為整個(gè)行業(yè)鼓與呼；得知孝感物資緊缺，她組織餐飲企業(yè)捐款捐物，讓援鄂醫(yī)護(hù)人員品嘗到家鄉(xiāng)味道。她就是全國(guó)政協(xié)委員、陶然居集團(tuán)董事長(zhǎng)嚴(yán)琦。

為行業(yè)振興發(fā)聲 努力轉(zhuǎn)型應(yīng)對(duì)困難

1月25日，疫情初期，嚴(yán)琦就以餐飲商會(huì)的名義發(fā)出關(guān)于勇?lián)鐣?huì)責(zé)任，助力打贏疫情防控攻堅(jiān)戰(zhàn)的第一份倡議書(shū)，號(hào)召餐飲企業(yè)要有舍小家、保大局的家國(guó)情懷，堅(jiān)決落實(shí)各地區(qū)部門要求暫停開(kāi)展一切群體聚餐活動(dòng)的有關(guān)規(guī)定等要求。全市餐飲企業(yè)及時(shí)響應(yīng)號(hào)召，最大限度避免了因人群聚集可能帶來(lái)的傳染風(fēng)險(xiǎn)。

嚴(yán)琦表示，政府有號(hào)召，企業(yè)有響應(yīng)，引導(dǎo)民營(yíng)企業(yè)永遠(yuǎn)聽(tīng)黨話、跟黨走，這是作為一名企業(yè)家委員的首要責(zé)任。

疫情期間，嚴(yán)琦一邊開(kāi)展自救，創(chuàng)新社區(qū)凈菜和半成品配送、盒飯外賣等新業(yè)務(wù)，并承諾企業(yè)不裁員，一邊為整個(gè)餐飲行業(yè)發(fā)聲。

1月31日，市餐飲商會(huì)發(fā)出公開(kāi)信，呼吁共同打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)；2月1日，餐飲商會(huì)發(fā)布關(guān)于餐飲業(yè)在新冠肺炎疫情期間的防控服務(wù)指南；2月6日，餐飲商會(huì)向市級(jí)層面遞交了《關(guān)于重慶市餐飲業(yè)遭受疫情影響及應(yīng)對(duì)措施建議的報(bào)告》。

嚴(yán)琦說(shuō)，作為企業(yè)家委員，為民營(yíng)經(jīng)濟(jì)發(fā)聲，是她義不容辭的責(zé)任。對(duì)于餐飲企業(yè)的難處，一系列舉措也相繼出臺(tái)，比如，市政府出臺(tái)應(yīng)對(duì)疫情支持中小企業(yè)共渡難關(guān)的二十條政策措施，干貨滿滿。2月7日，交通銀行重慶市分行主動(dòng)為餐飲商會(huì)會(huì)員企業(yè)授信100億元，也增強(qiáng)了企業(yè)發(fā)展信心。面對(duì)餐飲企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)的各種法律難題，嚴(yán)琦還聯(lián)系上北京金杜律師事務(wù)所前來(lái)“助陣”，為重慶餐飲企業(yè)提供專業(yè)咨詢指導(dǎo)。

傾聽(tīng)各界訴求 把更多“接地氣”意見(jiàn)建議帶上兩會(huì)

“作為餐飲人，在困難面前，我們不能退縮，咬緊牙關(guān)挺?。煌瑯釉诖鬄?zāi)大難面前，我們更要有大愛(ài)，有擔(dān)當(dāng)，有情懷?！眹?yán)琦說(shuō)，疫情期間，市餐飲商會(huì)2月15日再發(fā)倡議，號(hào)召全體會(huì)員企業(yè)助力孝感抗疫捐贈(zèng)，為全市打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)奉獻(xiàn)自己的一份力量。

這次疫情，嚴(yán)琦不僅在謀劃企業(yè)的轉(zhuǎn)型，也思考著整個(gè)餐飲行業(yè)未來(lái)的發(fā)展方向，以及如何更好地融入到脫貧攻堅(jiān)中去。

全國(guó)兩會(huì)召開(kāi)在即，為了把更多“接地氣”的意見(jiàn)建議帶去兩會(huì)，并體現(xiàn)在自己的提案中，嚴(yán)琦最近仍在馬不停蹄四處調(diào)研，征求更多企業(yè)的想法，以便最終為他們解決實(shí)際問(wèn)題。

嚴(yán)琦透露，今年兩會(huì)，她的提案將聚焦食品安全、鄉(xiāng)村振興、脫貧攻堅(jiān)等主題。比如，在食品安全法等相關(guān)法律法規(guī)中增加推行食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者“不合格產(chǎn)品召回”制度的建議；助力餐飲企業(yè)參與精準(zhǔn)扶貧和鄉(xiāng)村振興；支持餐飲企業(yè)境外發(fā)展等。同時(shí)，嚴(yán)琦表示，她將克服疫情影響，繼續(xù)做好產(chǎn)業(yè)幫扶和消費(fèi)扶貧工作，為奪取脫貧攻堅(jiān)最后勝利而努力。（ 伊永軍）