中國食品安全網訊（記者?馮文亮）9月28日，由北京市商務局主辦，北京烹飪協(xié)會承辦的“北京消費季·京選餐廳玩轉京潮秋季美食”推介活動在盒馬X會員店世界之花店正式啟動。活動現(xiàn)場采取小場景展示+云展直播的方式，由“北京時間”全程直播。各京選餐廳店內活動將持續(xù)至10月15日，100家京選餐廳將在活動期間推出秋季新菜和多種優(yōu)惠套餐、折扣與代金券，為即將到來的國慶假期營造節(jié)日氣氛，滿足節(jié)日期間廣大市民和游客的餐飲消費需求。同時，美團、大眾點評、盒馬鮮生等線上平臺也將開展內容豐富的主題活動，美團線上“國慶巨惠節(jié)”和多款人氣美食優(yōu)惠，滿足消費者假期逛吃等多場景消費需求。盒馬鮮生推出盲盒抽獎，每日推出商品折上折等搶購活動。

活動現(xiàn)場??圖片來源：北京烹飪協(xié)會

百家“京選餐廳”推出時令套餐發(fā)布應季新菜

記者在現(xiàn)場看到，京選餐廳品牌文化展、技藝匠心展、京選美食展讓大家感受到不但要“吃的美味”，更要吃的“有文化”。來自大董、和平菓局、峨嵋酒家、全聚德、護國寺小吃、哈馬爾罕絲路美食餐廳、同和居、老舍茶館、青年餐廳等品牌餐企的美食展示吸引了消費者的目光。匯賢府的菜品文化發(fā)布、老門框爆肚十三吃、松鶴樓特色蘇式船點制作等更是讓現(xiàn)場的消費者嘆為觀止。

活動現(xiàn)場??圖片來源：北京烹飪協(xié)會

在活動現(xiàn)場，北京烹飪協(xié)會會長云程發(fā)布了京選餐廳玩轉京潮活動信息。記者了解到，在剛剛閉幕的中國國際服務貿易交易會上舉行的“北京餐飲品牌大會”向社會發(fā)布了100家京選餐廳，其中既囊括了青年餐廳六里橋旗艦店、和平菓局、匯賢府五棵松餐廳、大董、哈馬爾罕絲路美食餐廳、提督、花廚王府中環(huán)餐廳、四季民福和平里店、花家怡園四合院店、胡大簋街總店等近年來涌現(xiàn)出的新銳品牌，也包括了消費者喜聞樂見、守正創(chuàng)新的老字號品牌門店，如全聚德起源店、護國寺小吃總店、同和居月壇店、峨嵋酒家總店、老門框爆肚方莊店、萃華樓新世界百貨店等。在此次“北京消費季·京選餐廳玩轉京潮秋季美食”活動中，京選餐廳發(fā)布了特色菜品、優(yōu)惠套餐或秋季推薦菜，為消費者勾勒出“金九銀十”秋季餐飲消費美食指南。

活動現(xiàn)場??圖片來源：北京烹飪協(xié)會

據(jù)介紹，中華老字號餐飲品牌松鶴樓主營蘇式佳肴，“不時不食”的蘇幫菜飲食講究也讓松鶴樓的秋季菜單格外誘人。國慶假期，在大眾點評精選松鶴樓代表菜為主的“蘇韻品鮮”、“珍味江南”優(yōu)惠價920元的品質套餐及松鶴樓“蘇式湯面”優(yōu)惠價92元的“蟹粉拌面”、“佛跳墻面”招牌套餐。全聚德前門起源店推出多款招牌套餐及現(xiàn)金抵用券，在大眾點評以“全力放價”為主題，根據(jù)用餐人數(shù)不同及對菜品口味的不同搭配，推出6款高性價比套餐。峨嵋酒家總店在大眾點評推出國慶專屬套餐優(yōu)惠。和平菓局，推出吃喝玩樂套餐，10月份以“新青年”為主題，開展主題派對。老舍茶館，國慶期間推出砸金蛋送好禮活動。匯賢府五棵松店推出了生日主題宴、闔家聚會宴等主題文化宴席。大董目前擁有大董、小大董、大董小味、董到家（電商）、大董美食到家服務等六個子品牌，推出了假日儲值買贈會員專享福利。

活動現(xiàn)場??圖片來源：北京烹飪協(xié)會

除優(yōu)惠套餐外，同和居月壇店、老門框爆肚方莊店、護國寺小吃總店等紛紛推出了秋季時令新菜品，滿足食客需求。

青年餐廳9月28日至10月31日，精選金秋特色菜“蝦兵到來、蟹將駕到”等，濃濃“蟹”意，金秋正當時，“蟹”逅青年。西部馬華集團旗下的哈馬爾罕餐廳，主打品質絲路美食，上新了絲路美食燒烤盛宴，特色燒烤美食多達十余種。

活動現(xiàn)場??圖片來源：北京烹飪協(xié)會

翔達公司所屬企業(yè)吐魯番餐廳、南來順、晉陽飯莊等，組織開展消費滿500返50代金券，并有機會得老字號清華池洗浴門票。權金城在節(jié)日期間組織開展“尋味金秋”系列消費活動，推出“旋風豬五花、四冠蝦滑、權系懸空面”三大創(chuàng)意菜品，在京直營門店均可參與。呷哺呷哺門店堂食任意消費+18.8元，即可獲得FUN卡一張，內含8張電子優(yōu)惠券，總價值88元。湊湊則推出21：00-次日2：00的夜間食堂代金券，79代100元。金鼎軒酒樓在國慶節(jié)推出“嗨吃季”美食節(jié)，25道新菜式呈現(xiàn)消費者。瀟湘甲魚村品牌活動在國慶10月1-7日進行消費滿贈湖南特產大禮包。

活動現(xiàn)場??圖片來源：北京烹飪協(xié)會

同時，北京必勝客開展“煙火江湖國潮風味比薩”活動，推出酸菜海鱸魚、“麻辣香鍋Style”超級至尊等創(chuàng)新口味比薩。嘉和一品推出秋冬新品“豪橫吃”折扣。北京肯德基開展“我們的廚房自由了”主題活動，推出“炒飯雞湯大禮包”等組合產品。將太無二創(chuàng)意日本料理開展秋日海膽季新品特推，推出海膽刺身錦盒等創(chuàng)新菜回饋粉絲。東方餃子王推出原價197元套餐6.1折119元及飲品第二杯半價的“上鮮美食節(jié)”活動。

深夜食堂特色街區(qū)黃金周期間推出特色活動

隨著北京將打造國際消費中心城市，北京的“夜經濟”和“深夜食堂”也蓬勃發(fā)展。在服貿會2021北京餐飲品牌大會上，北京市商務局發(fā)布了第二批共10條“深夜食堂”特色餐飲街區(qū)，包括東城區(qū)五道營胡同、豐臺區(qū)萬豐路餐飲街等。在剛剛發(fā)布的北京培育建設國際消費中心城市實施方案中明確，力爭到2025年，打造30條左右“深夜食堂”特色餐飲街區(qū)，引進500個左右國內外知名美食品牌，培育約2.5萬家具備較強數(shù)字化營銷能力的餐飲商戶。

活動現(xiàn)場??圖片來源：北京烹飪協(xié)會

記者了解到，在節(jié)日期間，朝陽區(qū)新辰里購物中心聯(lián)合深夜食堂餐飲品牌推出“5折限時惠”活動，近百家品牌輪動，同步展開弘揚中國傳統(tǒng)文化的非遺傳承市集、中華好故事小劇場等數(shù)十場主題活動。亦花園座落于亦莊開發(fā)區(qū)東部，十一期間，主推新開業(yè)牛牌烤焰所——安格期牛肋排，菜品全單八折，精釀啤酒五折。石景山喜隆多新國際購物中心將開展喜隆多夜市嘉年華活動，十一期間延長餐飲閉店時間，并聯(lián)動線上商城團券，八點以后進店消費顧客80元團100元餐飲券。北京五道營胡同為消費者帶來不一樣的京味“慢生活”體驗。保存了老胡同的文化歷史風貌，又擁有文藝小資的生活氣息。胡同里集結了許多年輕人喜愛的美食店，咖啡店、酒吧，青瓷店、花店，夜幕降臨，還能坐在露天花園里，遙望香火氣息濃郁的雍和宮，感受下胡同生活的煙火氣。豐臺區(qū)萬豐路餐飲街將結合金秋豐味美食節(jié)開展系列消費活動。華威大廈約飯街、大興龍湖天街、海淀悅界主題街、通州月亮河休閑小鎮(zhèn)、藍色港灣均將推出各具特色的主題活動。

活動現(xiàn)場??圖片來源：北京烹飪協(xié)會

發(fā)布國慶吃面國泰民安新民俗倡議

在舉國上下喜迎中華人民共和國成立72周年之際，為表達本市餐飲行業(yè)向祖國母親祝福生日的愛國之心、喜悅之情，北京烹飪協(xié)會、北京市餐飲行業(yè)協(xié)會聯(lián)合廣大餐飲服務單位，向全市餐飲業(yè)發(fā)出倡議，鼓勵各企業(yè)組織開展豐富多彩的特色節(jié)日活動，弘揚“國慶吃面 國泰民安”新民俗，以吃長壽面寓意“長壽、安康、幸?！钡让篮米８?，傳承中華傳統(tǒng)飲食文化，彰顯行業(yè)風尚，同唱生日歌，共筑愛國情。

活動現(xiàn)場??圖片來源：北京烹飪協(xié)會

據(jù)北京烹飪協(xié)會會長云程介紹，2021北京消費季餐飲消費活動自4月底開展以來，已經成功舉辦中國京菜美食節(jié)、國潮餐飲星廚秀、簋街消夏不夜節(jié)、金秋“豐”味美食節(jié)等豐富多彩的主題活動，線上線下聯(lián)動，滿足市民對于餐飲美食體驗的更高需求。同時，結合國際消費中心城市建設，倡導“光盤行動”“公筷公勺”等新風尚，推廣宣傳更多餐飲新店、首店落戶北京。