中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者?馮文亮）9月28日，由北京市商務(wù)局主辦，北京烹飪協(xié)會(huì)承辦的“北京消費(fèi)季·京選餐廳玩轉(zhuǎn)京潮秋季美食”推介活動(dòng)在盒馬X會(huì)員店世界之花店正式啟動(dòng)?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)采取小場(chǎng)景展示+云展直播的方式，由“北京時(shí)間”全程直播。各京選餐廳店內(nèi)活動(dòng)將持續(xù)至10月15日，100家京選餐廳將在活動(dòng)期間推出秋季新菜和多種優(yōu)惠套餐、折扣與代金券，為即將到來(lái)的國(guó)慶假期營(yíng)造節(jié)日氣氛，滿足節(jié)日期間廣大市民和游客的餐飲消費(fèi)需求。同時(shí)，美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)、盒馬鮮生等線上平臺(tái)也將開(kāi)展內(nèi)容豐富的主題活動(dòng)，美團(tuán)線上“國(guó)慶巨惠節(jié)”和多款人氣美食優(yōu)惠，滿足消費(fèi)者假期逛吃等多場(chǎng)景消費(fèi)需求。盒馬鮮生推出盲盒抽獎(jiǎng)，每日推出商品折上折等搶購(gòu)活動(dòng)。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)??圖片來(lái)源：北京烹飪協(xié)會(huì)

百家“京選餐廳”推出時(shí)令套餐發(fā)布應(yīng)季新菜

記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，京選餐廳品牌文化展、技藝匠心展、京選美食展讓大家感受到不但要“吃的美味”，更要吃的“有文化”。來(lái)自大董、和平菓局、峨嵋酒家、全聚德、護(hù)國(guó)寺小吃、哈馬爾罕絲路美食餐廳、同和居、老舍茶館、青年餐廳等品牌餐企的美食展示吸引了消費(fèi)者的目光。匯賢府的菜品文化發(fā)布、老門框爆肚十三吃、松鶴樓特色蘇式船點(diǎn)制作等更是讓現(xiàn)場(chǎng)的消費(fèi)者嘆為觀止。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)??圖片來(lái)源：北京烹飪協(xié)會(huì)

在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，北京烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)云程發(fā)布了京選餐廳玩轉(zhuǎn)京潮活動(dòng)信息。記者了解到，在剛剛閉幕的中國(guó)國(guó)際服務(wù)貿(mào)易交易會(huì)上舉行的“北京餐飲品牌大會(huì)”向社會(huì)發(fā)布了100家京選餐廳，其中既囊括了青年餐廳六里橋旗艦店、和平菓局、匯賢府五棵松餐廳、大董、哈馬爾罕絲路美食餐廳、提督、花廚王府中環(huán)餐廳、四季民福和平里店、花家怡園四合院店、胡大簋街總店等近年來(lái)涌現(xiàn)出的新銳品牌，也包括了消費(fèi)者喜聞樂(lè)見(jiàn)、守正創(chuàng)新的老字號(hào)品牌門店，如全聚德起源店、護(hù)國(guó)寺小吃總店、同和居月壇店、峨嵋酒家總店、老門框爆肚方莊店、萃華樓新世界百貨店等。在此次“北京消費(fèi)季·京選餐廳玩轉(zhuǎn)京潮秋季美食”活動(dòng)中，京選餐廳發(fā)布了特色菜品、優(yōu)惠套餐或秋季推薦菜，為消費(fèi)者勾勒出“金九銀十”秋季餐飲消費(fèi)美食指南。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)??圖片來(lái)源：北京烹飪協(xié)會(huì)

據(jù)介紹，中華老字號(hào)餐飲品牌松鶴樓主營(yíng)蘇式佳肴，“不時(shí)不食”的蘇幫菜飲食講究也讓松鶴樓的秋季菜單格外誘人。國(guó)慶假期，在大眾點(diǎn)評(píng)精選松鶴樓代表菜為主的“蘇韻品鮮”、“珍味江南”優(yōu)惠價(jià)920元的品質(zhì)套餐及松鶴樓“蘇式湯面”優(yōu)惠價(jià)92元的“蟹粉拌面”、“佛跳墻面”招牌套餐。全聚德前門起源店推出多款招牌套餐及現(xiàn)金抵用券，在大眾點(diǎn)評(píng)以“全力放價(jià)”為主題，根據(jù)用餐人數(shù)不同及對(duì)菜品口味的不同搭配，推出6款高性價(jià)比套餐。峨嵋酒家總店在大眾點(diǎn)評(píng)推出國(guó)慶專屬套餐優(yōu)惠。和平菓局，推出吃喝玩樂(lè)套餐，10月份以“新青年”為主題，開(kāi)展主題派對(duì)。老舍茶館，國(guó)慶期間推出砸金蛋送好禮活動(dòng)。匯賢府五棵松店推出了生日主題宴、闔家聚會(huì)宴等主題文化宴席。大董目前擁有大董、小大董、大董小味、董到家（電商）、大董美食到家服務(wù)等六個(gè)子品牌，推出了假日儲(chǔ)值買贈(zèng)會(huì)員專享福利。

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除優(yōu)惠套餐外，同和居月壇店、老門框爆肚方莊店、護(hù)國(guó)寺小吃總店等紛紛推出了秋季時(shí)令新菜品，滿足食客需求。

青年餐廳9月28日至10月31日，精選金秋特色菜“蝦兵到來(lái)、蟹將駕到”等，濃濃“蟹”意，金秋正當(dāng)時(shí)，“蟹”逅青年。西部馬華集團(tuán)旗下的哈馬爾罕餐廳，主打品質(zhì)絲路美食，上新了絲路美食燒烤盛宴，特色燒烤美食多達(dá)十余種。

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翔達(dá)公司所屬企業(yè)吐魯番餐廳、南來(lái)順、晉陽(yáng)飯莊等，組織開(kāi)展消費(fèi)滿500返50代金券，并有機(jī)會(huì)得老字號(hào)清華池洗浴門票。權(quán)金城在節(jié)日期間組織開(kāi)展“尋味金秋”系列消費(fèi)活動(dòng)，推出“旋風(fēng)豬五花、四冠蝦滑、權(quán)系懸空面”三大創(chuàng)意菜品，在京直營(yíng)門店均可參與。呷哺呷哺門店堂食任意消費(fèi)+18.8元，即可獲得FUN卡一張，內(nèi)含8張電子優(yōu)惠券，總價(jià)值88元。湊湊則推出21：00-次日2：00的夜間食堂代金券，79代100元。金鼎軒酒樓在國(guó)慶節(jié)推出“嗨吃季”美食節(jié)，25道新菜式呈現(xiàn)消費(fèi)者。瀟湘甲魚(yú)村品牌活動(dòng)在國(guó)慶10月1-7日進(jìn)行消費(fèi)滿贈(zèng)湖南特產(chǎn)大禮包。

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同時(shí)，北京必勝客開(kāi)展“煙火江湖國(guó)潮風(fēng)味比薩”活動(dòng)，推出酸菜海鱸魚(yú)、“麻辣香鍋Style”超級(jí)至尊等創(chuàng)新口味比薩。嘉和一品推出秋冬新品“豪橫吃”折扣。北京肯德基開(kāi)展“我們的廚房自由了”主題活動(dòng)，推出“炒飯雞湯大禮包”等組合產(chǎn)品。將太無(wú)二創(chuàng)意日本料理開(kāi)展秋日海膽季新品特推，推出海膽刺身錦盒等創(chuàng)新菜回饋粉絲。東方餃子王推出原價(jià)197元套餐6.1折119元及飲品第二杯半價(jià)的“上鮮美食節(jié)”活動(dòng)。

深夜食堂特色街區(qū)黃金周期間推出特色活動(dòng)

隨著北京將打造國(guó)際消費(fèi)中心城市，北京的“夜經(jīng)濟(jì)”和“深夜食堂”也蓬勃發(fā)展。在服貿(mào)會(huì)2021北京餐飲品牌大會(huì)上，北京市商務(wù)局發(fā)布了第二批共10條“深夜食堂”特色餐飲街區(qū)，包括東城區(qū)五道營(yíng)胡同、豐臺(tái)區(qū)萬(wàn)豐路餐飲街等。在剛剛發(fā)布的北京培育建設(shè)國(guó)際消費(fèi)中心城市實(shí)施方案中明確，力爭(zhēng)到2025年，打造30條左右“深夜食堂”特色餐飲街區(qū)，引進(jìn)500個(gè)左右國(guó)內(nèi)外知名美食品牌，培育約2.5萬(wàn)家具備較強(qiáng)數(shù)字化營(yíng)銷能力的餐飲商戶。

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記者了解到，在節(jié)日期間，朝陽(yáng)區(qū)新辰里購(gòu)物中心聯(lián)合深夜食堂餐飲品牌推出“5折限時(shí)惠”活動(dòng)，近百家品牌輪動(dòng)，同步展開(kāi)弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)文化的非遺傳承市集、中華好故事小劇場(chǎng)等數(shù)十場(chǎng)主題活動(dòng)。亦花園座落于亦莊開(kāi)發(fā)區(qū)東部，十一期間，主推新開(kāi)業(yè)牛牌烤焰所——安格期牛肋排，菜品全單八折，精釀啤酒五折。石景山喜隆多新國(guó)際購(gòu)物中心將開(kāi)展喜隆多夜市嘉年華活動(dòng)，十一期間延長(zhǎng)餐飲閉店時(shí)間，并聯(lián)動(dòng)線上商城團(tuán)券，八點(diǎn)以后進(jìn)店消費(fèi)顧客80元團(tuán)100元餐飲券。北京五道營(yíng)胡同為消費(fèi)者帶來(lái)不一樣的京味“慢生活”體驗(yàn)。保存了老胡同的文化歷史風(fēng)貌，又擁有文藝小資的生活氣息。胡同里集結(jié)了許多年輕人喜愛(ài)的美食店，咖啡店、酒吧，青瓷店、花店，夜幕降臨，還能坐在露天花園里，遙望香火氣息濃郁的雍和宮，感受下胡同生活的煙火氣。豐臺(tái)區(qū)萬(wàn)豐路餐飲街將結(jié)合金秋豐味美食節(jié)開(kāi)展系列消費(fèi)活動(dòng)。華威大廈約飯街、大興龍湖天街、海淀悅界主題街、通州月亮河休閑小鎮(zhèn)、藍(lán)色港灣均將推出各具特色的主題活動(dòng)。

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發(fā)布國(guó)慶吃面國(guó)泰民安新民俗倡議

在舉國(guó)上下喜迎中華人民共和國(guó)成立72周年之際，為表達(dá)本市餐飲行業(yè)向祖國(guó)母親祝福生日的愛(ài)國(guó)之心、喜悅之情，北京烹飪協(xié)會(huì)、北京市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合廣大餐飲服務(wù)單位，向全市餐飲業(yè)發(fā)出倡議，鼓勵(lì)各企業(yè)組織開(kāi)展豐富多彩的特色節(jié)日活動(dòng)，弘揚(yáng)“國(guó)慶吃面 國(guó)泰民安”新民俗，以吃長(zhǎng)壽面寓意“長(zhǎng)壽、安康、幸?！钡让篮米８?，傳承中華傳統(tǒng)飲食文化，彰顯行業(yè)風(fēng)尚，同唱生日歌，共筑愛(ài)國(guó)情。

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據(jù)北京烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)云程介紹，2021北京消費(fèi)季餐飲消費(fèi)活動(dòng)自4月底開(kāi)展以來(lái)，已經(jīng)成功舉辦中國(guó)京菜美食節(jié)、國(guó)潮餐飲星廚秀、簋街消夏不夜節(jié)、金秋“豐”味美食節(jié)等豐富多彩的主題活動(dòng)，線上線下聯(lián)動(dòng)，滿足市民對(duì)于餐飲美食體驗(yàn)的更高需求。同時(shí)，結(jié)合國(guó)際消費(fèi)中心城市建設(shè)，倡導(dǎo)“光盤行動(dòng)”“公筷公勺”等新風(fēng)尚，推廣宣傳更多餐飲新店、首店落戶北京。