中國食品安全網(wǎng)訊（記者馮文亮）日益增長的老年人口，對養(yǎng)老機構(gòu)入住需求激增,對養(yǎng)老服務質(zhì)量也提出了更高的要求。為防控風險，消除安全隱患，提升服務質(zhì)量，北京市豐臺區(qū)市場監(jiān)管局以標準化為手段，發(fā)揮職能優(yōu)勢，對養(yǎng)老機構(gòu)進行全面“體檢”，為老年人安度晚年，過上健康快樂的生活，提供安全保障。

會議現(xiàn)場

“全面體檢”，服務行為監(jiān)管全覆蓋

7月13日上午，執(zhí)法人員來到全面“體檢”的第一站豐臺區(qū)養(yǎng)合老年公寓，也拉開了標準化推進“職能+”新模式 “我為群眾辦實事”的序幕。豐臺區(qū)市場監(jiān)管局結(jié)合自身職能, 在養(yǎng)老服務國家、行業(yè)標準實施落實,醫(yī)務室藥房中藥品、醫(yī)療器械的使用、食堂餐飲服務安全、特種設備安全使用等方面，對養(yǎng)老機構(gòu)提供的服務行為進行全方位檢查和指導，以養(yǎng)老機構(gòu)薄弱環(huán)節(jié)、問題需求為出發(fā)點,提升養(yǎng)老機構(gòu)服務管理標準化水平。

執(zhí)法人員首先走進養(yǎng)老院食堂后廚加工區(qū)域，結(jié)合全區(qū)創(chuàng)衛(wèi)工作以及夏季食品安全風險點，按照餐飲業(yè)標準《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》的要求，從設備設施、加工環(huán)境、食品留樣、清洗消毒、人員管理、操作流程等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行了全面檢查，針對蚊蠅防制、環(huán)境衛(wèi)生、標簽標識、原材料使用等提出了監(jiān)管意見。現(xiàn)場還對進貨查驗等食品安全管理制度落實情況進行了檢查，查看了索證索票、進貨查驗和臺賬記錄情況，確保實現(xiàn)全鏈條閉環(huán)可追溯。

隨后執(zhí)法人員來到醫(yī)務室，對藥品、醫(yī)療器械的使用情況進行檢查。重點查看了進貨票據(jù)、供貨商資質(zhì)、產(chǎn)品資質(zhì)、檢驗報告、儲存環(huán)境、效期管理、采購驗收管理，對養(yǎng)老機構(gòu)藥械使用信息化管理提出了要求。

最后執(zhí)法人員對正在使用的電梯 “三落實、兩有證、一檢驗、一預案”落實情況進行檢查，現(xiàn)場抽查使用記錄，督促養(yǎng)老機構(gòu)落實安全主體責任。

目前，該老年公寓正承擔豐臺區(qū)養(yǎng)老服務基本共公服務標準化國家級試點項目標準體系中兩項標準編制工作，執(zhí)法人員還對其參與標準的編制情況進行了現(xiàn)場指導。同時對養(yǎng)老機構(gòu)的標準體系建設和具體標準的執(zhí)行情況開展現(xiàn)場檢查，重點查看了心理咨詢和康復理療等服務提供標準，現(xiàn)場對服務對象開展?jié)M意度調(diào)查，對服務流程具體執(zhí)行情況與標準文本要求進行比對，確保標準有效實施。

執(zhí)法人員按照法規(guī)規(guī)范要求，對標對表，分門別類，最后出具綜合監(jiān)管整改意見 “體檢報告”。

檢查現(xiàn)場

“職能+”新模式，綜合監(jiān)管服務理念深入人心

豐臺區(qū)市場監(jiān)管局拓展職能履行廣度，綜合監(jiān)管與服務并重，執(zhí)法人員現(xiàn)場開展科普宣傳與普法教育，分發(fā)了宣傳彩頁、宣傳品，強化食品安全理念，普及藥械安全使用知識，講解安全乘坐電梯措施，增強養(yǎng)老服務標準宣貫力度，現(xiàn)場宣講了新實施的三個北京市地方餐飲服務標準，包括《餐飲服務單位餐飲服務場所布局設置規(guī)范》、《餐飲服務單位餐飲用具使用管理規(guī)范》、《餐飲服務單位從業(yè)人員健康管理規(guī)范》,并對醫(yī)務室適用標準藥品、醫(yī)療器械使用質(zhì)量管理規(guī)范進行了講解,使標準化理念深入養(yǎng)老機構(gòu)各個服務環(huán)節(jié),互動釋疑解惑，老年人健康管理心理、知識、文化建設進一步深入。

下一步，豐臺區(qū)市場局將根據(jù)國務院辦公廳印發(fā)的《關(guān)于建立健全養(yǎng)老服務綜合監(jiān)管制度促進養(yǎng)老服務高質(zhì)量發(fā)展的意見》精神和要求，以標準化為有力手段，發(fā)揮業(yè)務部門“職能+”的聯(lián)動優(yōu)勢，針對全區(qū)養(yǎng)老機構(gòu)薄弱環(huán)節(jié)與問題需求，開展靶向服務與監(jiān)管，防范風險保障安全，全力提升全區(qū)養(yǎng)老機構(gòu)服務水平，不斷增強老年人的幸福感和獲得感。