中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 （記者 連待待 戴正聰）復(fù)工復(fù)產(chǎn)已經(jīng)全面展開(kāi)，疫情期間積壓的食品以及食品原料該怎么辦？近日，嵊州市市場(chǎng)監(jiān)管局“三舉措”開(kāi)展積壓食品及原料清查行動(dòng)。

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市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員檢查清理超過(guò)保質(zhì)期或者變質(zhì)的食品及原料

加強(qiáng)宣傳，落實(shí)責(zé)任。市市場(chǎng)監(jiān)管局通過(guò)微信工作群等方式，積極宣傳清理積壓食品及原料的重要性和迫切性。要求食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位做好自查工作，及時(shí)清理超過(guò)保質(zhì)期或者變質(zhì)的食品及原料，并做好記錄臺(tái)賬。

市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)申請(qǐng)復(fù)工復(fù)產(chǎn)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行檢查

結(jié)合復(fù)工，加強(qiáng)執(zhí)法。市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)申請(qǐng)復(fù)工復(fù)產(chǎn)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行逐家檢查，做好積壓食品及原料清查工作。深入倉(cāng)庫(kù)、廚房和餐廳，查看各類食品及原料的儲(chǔ)存條件、保質(zhì)期、感官性狀等，督促經(jīng)營(yíng)者及時(shí)清理過(guò)期變質(zhì)食品及原料。

市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合屬地鄉(xiāng)鎮(zhèn)入村開(kāi)展食品安全日常檢查

聯(lián)合鄉(xiāng)鎮(zhèn)，借勢(shì)借力。市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合屬地鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)展監(jiān)督檢查，發(fā)揮食品安全基層網(wǎng)格員作用，入村開(kāi)展食品安全日常檢查，切實(shí)保障人民群眾飲食安全。

市市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)在全市范圍內(nèi)推進(jìn)積壓食品及原料清查行動(dòng)。做好食品安全的“守門員”。