中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 （徐迎春 記者 戴正聰） “現(xiàn)在的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)大變樣，干凈整潔還安全?！痹谑焓硵偳?，尤溪鎮(zhèn)上的黃女士提起菜場(chǎng)的新變化贊不絕口。日前，浙江臨海的尤溪農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)與外包公司簽訂管理服務(wù)協(xié)議，經(jīng)過(guò)了全面改造提升，實(shí)行專業(yè)化托管經(jīng)營(yíng)。市場(chǎng)整體設(shè)計(jì)以橙色為底色，配以統(tǒng)一的綠色標(biāo)識(shí)牌，場(chǎng)內(nèi)燈光明亮、硬件設(shè)施完善，攤位排列有序，較之前大為改觀。

尤溪農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)主辦方原是村辦經(jīng)濟(jì)合作社，管理人員多是本地村民，對(duì)待經(jīng)營(yíng)戶或多或少存在重于情面、疏于管理的現(xiàn)象?！笆袌?chǎng)管理者主體意識(shí)不強(qiáng)，市場(chǎng)保潔不到位、占道經(jīng)營(yíng)等問(wèn)題較為普遍?！迸R海市市場(chǎng)監(jiān)管局市場(chǎng)科科長(zhǎng)金建敏告訴記者，場(chǎng)內(nèi)管理不佳，經(jīng)營(yíng)戶自行出馬路擺攤，造成場(chǎng)外交通堵塞，安全系數(shù)低，市場(chǎng)主辦方和當(dāng)?shù)鼐用?，都感到十分不滿。

針對(duì)市場(chǎng)“管理難”問(wèn)題，該局聯(lián)合尤溪鎮(zhèn)食安辦，主動(dòng)創(chuàng)新農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)長(zhǎng)效化管理模式，把市場(chǎng)外包給專業(yè)團(tuán)隊(duì)，納入專業(yè)化托管。尤溪鎮(zhèn)政府發(fā)布了“農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)承包管理服務(wù)招標(biāo)公告”，經(jīng)公開(kāi)透明的流程篩選，臺(tái)州市優(yōu)創(chuàng)市場(chǎng)管理有限公司中標(biāo)，它帶著10名專業(yè)人士來(lái)到尤溪農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，進(jìn)行了深度大改造。

“專業(yè)管家”接手后，精準(zhǔn)施策，首先健全了市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)管理組織架構(gòu)與制度體系，完善市場(chǎng)基本管理制度和市場(chǎng)公約，包括市場(chǎng)檢測(cè)室、衛(wèi)生保潔、先行賠付、消費(fèi)調(diào)解等制度。設(shè)置專人對(duì)市場(chǎng)外攤位亂擺放、車輛亂停放等問(wèn)題進(jìn)行看管處理，為增加市場(chǎng)人氣，托管團(tuán)隊(duì)還積極動(dòng)員馬路無(wú)證攤販進(jìn)場(chǎng)銷售，享受首年攤位租金優(yōu)惠。同時(shí)，建立誠(chéng)信評(píng)分制度和紅黑榜制度，收繳誠(chéng)信保證金，設(shè)立紅黑榜獎(jiǎng)懲機(jī)制及數(shù)額，通過(guò)差異化獎(jiǎng)懲辦法，雙向激勵(lì)經(jīng)營(yíng)戶規(guī)范經(jīng)營(yíng)。

據(jù)悉，自市場(chǎng)實(shí)行滾動(dòng)式保潔和定時(shí)式巡查以來(lái)，經(jīng)營(yíng)戶也積極配合，市場(chǎng)很快“舊貌換新顏”。作為臨海市首家通過(guò)招投標(biāo)形式出租經(jīng)營(yíng)權(quán)的成功案例，尤溪農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的專業(yè)托管新模式不僅是管理“外包”的一種新嘗試，也起到了進(jìn)一步規(guī)范市場(chǎng)管理機(jī)制，維護(hù)市場(chǎng)利益和公平的作用。

“現(xiàn)在，經(jīng)營(yíng)環(huán)境大變樣，外面的流動(dòng)攤販進(jìn)來(lái)了，市場(chǎng)里面的積水沒(méi)有了，豬肉攤上的蒼蠅也沒(méi)有了，生意變得更好了！”一位攤主笑著說(shuō)道。