中國食品安全網(wǎng)訊 （記者 連待待）為進一步落實“外防輸入、內防反彈”常態(tài)化防控要求，諸暨市大唐街道繼續(xù)嚴格按照做好疫情防控和復工復產(chǎn)的工作要求，督促轄區(qū)內4家農貿市場各類食品經(jīng)營者和市場管理者嚴格落實食品安全責任義務，強化消毒、保潔等工作，切實降低食品安全風險。

執(zhí)法人員檢查農貿市場

加強對農貿市場食品經(jīng)營戶的監(jiān)督檢查的頻次和力度。大唐街道督促市場管理者、食品經(jīng)營者落實食品安全管理責任，要求市場管理者加強對交易場所風險排查和環(huán)境衛(wèi)生治理，建立定期消毒清洗制度，嚴格執(zhí)行垃圾分類；督促熟食、糕點嚴格落實防蠅、防鼠、防塵“三防”措施。

落實進貨查驗和追溯管理。大唐街道督促經(jīng)營戶嚴格執(zhí)行食品原料索證索票和進貨查驗制度。加大對畜禽肉類、水產(chǎn)品、果蔬等食用農產(chǎn)品進貨查驗要求，重點檢查進貨合格證明、交易憑證等票證和相關臺帳記錄。殺白家禽交易實行“定點屠宰，凈膛上市”，殺白家禽產(chǎn)品必須佩戴檢疫標志腳環(huán)，經(jīng)營者必須隨帶檢疫證明。

強化人員管理。嚴守農貿市場 “小門”防線，堅持“亮碼+測溫+戴口罩”管控措施，在入口處專人提醒消費者佩戴口罩，并做好異常信息登記報告工作。及時核查熟食攤位人員健康證明是否過期，督促食品從業(yè)人員，勤洗手、佩戴口罩，穿清潔的工作服上崗，出現(xiàn)有發(fā)熱、腹瀉、咽部癥狀、皮膚傷口感染等身體不適時立即停止工作并就近及時就診。

強化應急管理。大唐街道要求各農貿市場根據(jù)自身實際均制定落實疫情防控應急預案，同時，根據(jù)防控態(tài)勢采取不同響應措施，及時發(fā)布消費提示和有關信息，提醒消費者做好安全防護，倡導良好的消費習慣，注重健康飲食。