中國食品安全網訊（江洪 黃雅琴 華成明）10月24日，云南省政府食品安全辦2019年云南省食品安全應急管理培訓在楚雄州舉辦，旨在提升云南省食品安全應急隊伍能力建設，強化食品安全應急管理工作。培訓班開班儀式由云南省政府食品安全辦秘書處處長、云南省市場監(jiān)管局食品協(xié)調處處長王玉華主持。

培訓班現(xiàn)場

此次培訓班是貫徹落實習近平總書記對食品安全工作的重要舉措，是“不忘初心、牢記使命”主題教育“守初心、擔使命、找差距、抓落實”的具體舉措，也是云南省年度食品安全工作的重點內容之一。

據了解，云南省現(xiàn)有900余種野生食用蘑菇，400余種有毒蘑菇。野生菌因味道獨特、鮮美，一直是云南人餐桌上最受歡迎的美味之一，每年因此人民群眾自采誤食引發(fā)的野生菌中毒事件時有發(fā)生，嚴重威脅人民群眾身體健康和生命安全，培訓要求全體學員需進一步提高政治站位，堅持以人民為中心，壓實各方責任，加強督導檢查，查找薄弱環(huán)節(jié)，增強協(xié)調聯(lián)動，形成工作合力，最大限度地壓降中毒事件的發(fā)生。此次培訓，中國科學院昆明植物研究所博士生導師楊祝良，就野生菌中毒防控與應急救治作了精彩講授。他從如何辨識野生菌、野生菌中毒類型及癥狀、野生菌中毒防控、蘑菇的黑科技等知識進行了詳盡講解，深刻闡述了加強野生菌中毒防控工作的“預防控制”與“應急救治”這兩個關鍵，為提升應對野生菌中毒事件應急處置能力提供了有力的理論支撐。

中國科學院昆明植物研究所博士生導師楊祝良授課

保山中醫(yī)藥高等?？茖W校校長、博士生導師殷建忠，就突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急管理進行了講授。通過講授，讓參訓人員掌握突發(fā)公共衛(wèi)生事件發(fā)生時，現(xiàn)場醫(yī)療救援的特點和流程，醫(yī)療救援和處突工作的組織、方法與技巧和各級各部門的職能職責，不斷提高全省處置突發(fā)公共衛(wèi)生事件的快速反應和協(xié)同配合能力。

云南省政府食安委相關成員單位相關處室負責同志，各州（市）政府食品安全辦主任、分管應急工作的副主任，食品安全協(xié)調科（處）長，楚雄州9縣1市政府食品安全辦主任；云南省食品安全管理學院、云南省食品安全研究院、云南省食品安全滇西學院、云南省食品安全風險評估中心、云南省食品安全信息應用中心、云南省食品安全協(xié)會負責人，共120多人參加了此次培訓。