中國(guó)食品安全網(wǎng)（記者程伯全）?5月19日，四川省市場(chǎng)監(jiān)管局召開(kāi)了全省食品經(jīng)營(yíng)安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查治理工作電視電話會(huì)議。省市場(chǎng)監(jiān)管局安全總監(jiān)、黨組成員吳銳出席會(huì)議并講話，二級(jí)巡視員唐佑君主持會(huì)議。

吳銳指出，此次會(huì)議的主要任務(wù)是深入貫徹落實(shí)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作電視電話會(huì)議精神，部署安排全省食品經(jīng)營(yíng)安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作，確保風(fēng)險(xiǎn)隱患排查治理工作取得實(shí)效。

吳銳要求，一要深化認(rèn)識(shí)，準(zhǔn)確理解食品經(jīng)營(yíng)安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作的緊迫形勢(shì)，把食品經(jīng)營(yíng)安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查作為防范化解重大風(fēng)險(xiǎn)的重要內(nèi)容，作為保障全國(guó)“兩會(huì)”特殊時(shí)期安全穩(wěn)定的政治任務(wù)，作為強(qiáng)化食品安全監(jiān)管的具體措施，提高政治站位，堅(jiān)定信心，務(wù)實(shí)作為，細(xì)致開(kāi)展食品經(jīng)營(yíng)安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，嚴(yán)守食品安全底線，把事后查處、被動(dòng)救火式的監(jiān)管轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)排查、預(yù)防為主的模式，把重視終端的監(jiān)管轉(zhuǎn)變?yōu)槿^(guò)程覆蓋的全鏈條監(jiān)管，建立食品安全立體防控體系。二要突出重點(diǎn)，有效完成食品經(jīng)營(yíng)安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作的各項(xiàng)內(nèi)容，細(xì)化落實(shí)具體措施，精準(zhǔn)發(fā)現(xiàn)和排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，緊盯食品經(jīng)營(yíng)的重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)單位、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)時(shí)段，拉網(wǎng)式、全覆蓋式開(kāi)展大排查大整治，確保不留盲區(qū)、不留死角。把力量聚合到群眾反映強(qiáng)烈的突出問(wèn)題上，健全懲防體系，補(bǔ)齊工作短板，始終保持高壓態(tài)勢(shì)，注重聯(lián)合辦案，行刑銜接，重拳出擊，嚴(yán)打食品安全領(lǐng)域違法犯罪行為。三要督察檢查，著力推進(jìn)食品經(jīng)營(yíng)安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作的責(zé)任落實(shí)。切實(shí)督促食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責(zé)任，強(qiáng)化監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)、程序、結(jié)果“三公開(kāi)”，倒逼食品經(jīng)營(yíng)者強(qiáng)化主體意識(shí)，主動(dòng)防范化解風(fēng)險(xiǎn)。強(qiáng)化相關(guān)部門(mén)監(jiān)管責(zé)任，從嚴(yán)開(kāi)展督查和食品安全宣傳，按照法律法規(guī)明確的職能職責(zé)狠抓各項(xiàng)工作落實(shí)，協(xié)調(diào)配合各相關(guān)部門(mén)，形成工作合力，共同保障全省人民群眾的飲食安全。

會(huì)上，食品經(jīng)營(yíng)處、特殊食品處對(duì)開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作的檢查員進(jìn)行了培訓(xùn)，學(xué)習(xí)掌握了食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品安全管理員培訓(xùn)考核微信小程序使用方法。

食品經(jīng)營(yíng)處、特殊食品處全體同志，食品抽檢處、執(zhí)法稽查局負(fù)責(zé)同志、各市（州）食品經(jīng)營(yíng)安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查治理檢查員在主會(huì)場(chǎng)參加會(huì)議，市（州）市場(chǎng)監(jiān)管局領(lǐng)導(dǎo)、相關(guān)科（處）室負(fù)責(zé)同志在分會(huì)場(chǎng)參加會(huì)議。