中國食品安全網(wǎng)訊（林青 龍德云 記者程伯全）5月13日-14日，四川省市場監(jiān)督管理局和省教育廳遵循“雙隨機(jī)”原則，到蓬安縣開展了學(xué)校食堂新冠肺炎疫情防控及2020年春季學(xué)校食品安全專項聯(lián)合督查工作。

督查組一行先后深入蓬安中學(xué)校、蓬安縣河舒中學(xué)小學(xué)校及校園周邊3個經(jīng)營店開展督查工作。督查組走進(jìn)學(xué)校食堂食品處理區(qū)、就餐區(qū)、輔助區(qū)就學(xué)校食堂經(jīng)營許可、信息公示、庫房原材料貯存、食品原材料索證索票、食品標(biāo)簽標(biāo)識、從業(yè)人員健康管理、操作過程控制、食品留樣、清洗消毒及疫情防控等方面進(jìn)行了重點檢查。走進(jìn)校園周邊食品經(jīng)營戶就食品經(jīng)營許可、食品標(biāo)簽標(biāo)識、食品索證索票等方面進(jìn)行了重點檢查。

督查組對該局推行的“一本通”式索證索票食品追溯體系管理表示了贊許，對學(xué)校新冠肺炎疫情防控和學(xué)校食品安全工作表示了肯定。此次聯(lián)合督查，進(jìn)一步強(qiáng)化了學(xué)校食品安全主體責(zé)任意識，強(qiáng)化了食品安全執(zhí)法人員的履職責(zé)任，推進(jìn)了蓬安縣校園食品安全工作邁上新臺階。