中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者程伯全）為提高學(xué)校食品安全主體責(zé)任意識(shí)，有效預(yù)防學(xué)校食品安全事故發(fā)生，保障廣大師生飲食安全，8月30日，四川省北川縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展全縣2024秋季“開學(xué)第一講”暨學(xué)校食品安全知識(shí)培訓(xùn)會(huì)。轄區(qū)各學(xué)校分管副校長(zhǎng)、食品安全總監(jiān)、后勤主任共計(jì)60余人參加培訓(xùn)。

培訓(xùn)會(huì)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來源：北川縣市場(chǎng)監(jiān)管局

北川縣市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員結(jié)合學(xué)校食品安全檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，對(duì)學(xué)校食品安全管理和食品安全操作規(guī)范等方面進(jìn)行了講解。同時(shí)，詳細(xì)解讀了《中華人民共和國(guó)食品安全法》《四川省學(xué)校食堂食品安全管理辦法》的相關(guān)規(guī)定，強(qiáng)調(diào)：學(xué)校禁止采購(gòu)、存儲(chǔ)、使用亞硝酸鹽，禁止采購(gòu)、加工、銷售野生菌、鮮黃花等禁止性事項(xiàng)。各學(xué)校要把好食品采購(gòu)關(guān)、儲(chǔ)存關(guān)、加工環(huán)節(jié)關(guān)和清洗消毒關(guān)。

北川縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)學(xué)校食品安全監(jiān)管工作提出要求：要增強(qiáng)認(rèn)識(shí)，提高政治站位。要齊抓共管，形成監(jiān)管合力，教育部門要充分行使主管職責(zé)，市場(chǎng)監(jiān)管部門要充分發(fā)揮監(jiān)管職責(zé)，學(xué)校要充分履行主體職責(zé)，讓監(jiān)管與自查并行，督查與自查結(jié)合，發(fā)現(xiàn)問題，落實(shí)整改。要強(qiáng)化學(xué)習(xí)，健全制度及預(yù)案，正確面對(duì)輿情，及時(shí)處置，守牢食品安全底線。

參會(huì)人員紛紛表示，將立即對(duì)學(xué)校食品安全監(jiān)管工作中存在的問題進(jìn)行進(jìn)一步梳理、排查、整改，絕不將食品安全隱患留到開學(xué)，嚴(yán)防學(xué)校食品安全事故發(fā)生。