中國食品安全網(wǎng)訊（漆川麗 記者程伯全）6月18日，中江縣副縣長、縣食安委副主任高芳帶隊到富興等鄉(xiāng)鎮(zhèn)督導(dǎo)食品安全“兩個責(zé)任”落實情況，實地檢查高風(fēng)險餐飲單位夏季食品安全。中江縣市場監(jiān)督管理局相關(guān)負責(zé)同志陪同檢查。

高芳在督導(dǎo)檢查食品安全 圖片來源：中江縣食安辦

高芳一行詳細了解了富興等鄉(xiāng)鎮(zhèn)落實食品安全“兩個責(zé)任”、預(yù)防食用野生菌中毒、農(nóng)村“壩壩宴”備案、食品攤販登記等工作開展情況，聽取了相關(guān)工作匯報，對富興鎮(zhèn)多家食用野生菌經(jīng)營單位原料采購、加工制作、食品儲存、食品留樣、環(huán)境衛(wèi)生等情況進行了實地督導(dǎo)檢查。

高芳指出，各食品生產(chǎn)經(jīng)營單位要嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，增強食品安全意識，定期開展食品安全隱患排查，把好食品安全質(zhì)量關(guān)。市場監(jiān)管等部門要落實好監(jiān)管責(zé)任，加強食品安全監(jiān)督檢查力度，督促市場主體遵守食品安全法律法規(guī)，嚴(yán)格落實“四個最嚴(yán)”，筑牢食品安全底線。地方黨委政府要以食品安全黨政同責(zé)為抓手，健全食品安全“兩個責(zé)任”工作機制，協(xié)調(diào)各方力量，形成食品安全社會共治良好局面，合力推動食品安全工作落地落實。

高芳強調(diào)，夏季氣溫高、濕度大，食用野生菌到了生長、銷售和食用旺季，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要及時做好野生菌中毒預(yù)警宣傳工作，全力守住經(jīng)營環(huán)節(jié)不發(fā)生食用野生菌中毒事件的底線。各有關(guān)部門要進一步提高政治站位，加強組織領(lǐng)導(dǎo)，強化風(fēng)險研判，提升應(yīng)急處置能力，堅決守護全縣人民“舌尖上的安全”。