中國食品安全網(wǎng)訊（任藝 記者程伯全 ）中考臨近，為切實(shí)保障中考考生“舌尖上的安全”，6月12日，瀘縣市場監(jiān)督管理局黨組書記、局長呂有劍帶隊(duì)對(duì)中考考點(diǎn)食堂開展食品安全檢查工作，積極防范化解校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，筑牢廣大考生飲食安全屏障。

呂有劍檢查食堂食品貯存 圖片來源：瀘縣市場監(jiān)管局

本次檢查以中考考點(diǎn)學(xué)校食堂為重點(diǎn)，對(duì)食品原材料采購儲(chǔ)存、經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生、食物加工操作、餐飲具清洗消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行全面檢查，督促學(xué)校食堂嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，自覺排查安全風(fēng)險(xiǎn)，加強(qiáng)食堂從業(yè)人員的規(guī)范管理，嚴(yán)格食品加工過程，切實(shí)把好食品安全“源頭關(guān)”。此外，執(zhí)法人員還現(xiàn)場對(duì)食堂的蔬菜、肉類等重點(diǎn)原材料品類開展快檢工作，檢測結(jié)果均合格。

執(zhí)法人員開展快檢 圖片來源：瀘縣市場監(jiān)管局

截至目前，執(zhí)法人員已檢查考點(diǎn)學(xué)校食堂8家、周邊食品經(jīng)營店52家，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，已督促整改。

“中考，對(duì)于學(xué)生來說至關(guān)重要，我們將繼續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度，打好監(jiān)管、巡查、駐點(diǎn)保障、食品快檢組合拳，確保中考期間食品安全零事故，營造安全、健康、和諧的飲食消費(fèi)環(huán)境?！眳斡袆φf道。