中國食品安全網(wǎng)訊（馬于丁 記者程伯全）為進(jìn)一步強(qiáng)化轄區(qū)內(nèi)肉類產(chǎn)品全鏈條監(jiān)管，健全肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全長效監(jiān)管機(jī)制，保障肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全。6月12日，資陽市雁江區(qū)食安辦組織召開嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治行動推進(jìn)會。區(qū)公安分局、區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、區(qū)市場監(jiān)管局、各鎮(zhèn)（街）食品安全和農(nóng)業(yè)工作分管領(lǐng)導(dǎo)，各部門相關(guān)股室、執(zhí)法大隊、各鎮(zhèn)（街）市場監(jiān)管所、畜牧獸醫(yī)站負(fù)責(zé)人及養(yǎng)殖場、生豬屠宰場、肉類制品生產(chǎn)企業(yè)、大中型食品經(jīng)營企業(yè)代表共100余人參加會議。

會議傳達(dá)了國家、省、市嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治行動工作要求，解讀了雁江區(qū)食安辦印發(fā)的《嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治行動方案》，通報了區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、區(qū)市場監(jiān)管局專項整治行動工作情況，并作下一步工作安排。正大集團(tuán)養(yǎng)殖場、宏發(fā)生豬屠宰場、資陽市五味鮮食品有限責(zé)任公司代表企業(yè)作了承諾表態(tài)發(fā)言。

會議要求，一要提高政治站位有擔(dān)當(dāng)。國務(wù)院食安辦、公安部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家市場監(jiān)督管理總局等四部門在全國范圍內(nèi)部署開展“嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治行動”，既是對“3·15”曝光的《梅菜扣肉里的“糟心肉”》案例的積極回應(yīng)，也是國家層面重拳出擊治亂象、護(hù)衛(wèi)群眾“舌尖上的安全”的具體舉措。二要聚焦部門協(xié)同抓推進(jìn)。區(qū)食安辦要發(fā)揮總牽頭作用，各鎮(zhèn)（街）、區(qū)公安分局、區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、區(qū)市場監(jiān)管局同向發(fā)力、同頻共振，加強(qiáng)風(fēng)險會商，檢稽結(jié)合，行刑銜接，形成畜禽養(yǎng)殖、屠宰、無害化處理、肉類制品生產(chǎn)經(jīng)營全鏈條整治合力。三要聚焦風(fēng)險隱患抓整治。緊盯重點(diǎn)地區(qū)、場所，圍繞重點(diǎn)開展排查，強(qiáng)化問題專項整治。嚴(yán)厲查處使用“瘦肉精”等違禁藥品，銷售、隨意棄置病死畜禽；病變淋巴結(jié)、病變組織、有害腺體流入市場和食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)；購進(jìn)、使用或銷售來源不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫、檢驗(yàn)檢疫不合格畜禽產(chǎn)品以及生產(chǎn)假冒牛肉等違法行為。四要聚焦宣傳發(fā)動抓執(zhí)行。發(fā)揮12315、12345熱線作用，廣泛收集線索；強(qiáng)化法律法規(guī)的宣貫，大力開展“以案說法”等宣傳教育，及時曝光典型案例，有力震懾違法犯罪行為。