中國食品安全網訊（記者程伯全）為切實把控肉類產品質量安全，規(guī)范肉類產品經營行為，保障居民肉類食用安全，6月6日，蒼溪縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合縣農業(yè)農村局、縣公安局等部門開展肉類產品違法犯罪專項整治第一次集中統(tǒng)一行動，各市場監(jiān)管所聯(lián)合轄區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦、派出所同步開展。

檢查鮮肉經營店 圖片來源：蒼溪縣市場監(jiān)管局

此次專項檢查主要針對流通環(huán)節(jié)中的肉類產品經營凍庫及鮮肉市場，由各部門抽調執(zhí)法人員組成檢查組先后對縣城區(qū)農貿市場、武當工業(yè)園區(qū)及紫云工業(yè)園區(qū)內8家肉類產品凍庫和5家鮮肉經營店進行突擊檢查。重點檢查經營者資質是否合法有效，進口畜禽肉產品及制品有無中文標識，有無超過保質期的變質肉、僵尸肉、假冒肉及制品，有無未經檢疫或檢疫不合格、感官異常、油脂酸敗或死因不明、來源不清的肉產品及其制品，經營豬肉有無《肉品品質檢驗合格證》《動物產品檢疫合格證明》、是否履行進貨查驗義務、凍庫貯存是否規(guī)范有序等。

檢查經營凍庫 圖片來源：蒼溪縣市場監(jiān)管局

據(jù)悉，聯(lián)合行動共排查經營凍庫53家，鮮肉經營店38家，排查風險隱患6處，下發(fā)責令整改通知書2份。下一步，蒼溪縣市場監(jiān)管局將繼續(xù)加強部門協(xié)助，強化局所聯(lián)動，深挖肉類產品違法犯罪線索，對肉類產品及制品生產經營全鏈條開展專項整治行動，確保廣大群眾舌尖上的安全。