中國食品安全網訊（楊芳宇 鄧楊薪 記者程伯全）為切實做好2024年“兩考”安全保障各項工作，積極防范化解食品安全風險隱患，6月4日，三臺縣市場監(jiān)督管理局組織召開2024年高考中考保障工作暨食品安全保障專題培訓會議，對中高考保障工作再次進行安排部署。三臺縣市場監(jiān)管局黨組書記、局長馮普全出席會議并講話，縣市場監(jiān)管局黨組成員李艷主持會議?？h市場監(jiān)管局相關股室、監(jiān)管所負責人，縣教體局、集體用餐配送單位、供餐學校相關人員及各駐點保障人員共計50余人參加會議。

會議現(xiàn)場 圖片來源：三臺縣市場監(jiān)管局

會議傳達了《2024年高考中考安全保障工作方案》文件精神，通報了前期檢查中存在的問題，并就食品安全保障要點、駐點保障檢查注意事項等內容進行了強調。餐飲股負責人帶領全體參會人員共同學習了高中考供餐單位環(huán)境衛(wèi)生、烹調加工、餐具洗消、從業(yè)人員衛(wèi)生管理、食品留樣、進貨查驗等方面注意事項，并對食品安全管理制度及駐點保障人員操作流程進行了詳細分析解讀。

會議強調，高考、中考工作事關考生未來，關系千家萬戶，全社會高度重視，是最大的民生工程，確保考試平穩(wěn)順利，是回應群眾期盼的應盡之責、應作之為。

會議要求，一要思想高度重視，各單位及駐點保障人員要進一步提高思想認識，切實增強做好“兩考”保障工作的責任感和使命感，全力做好各項保障工作，杜絕任何可能出現(xiàn)的風險隱患，確?！皟煽肌北Ｕ瞎ぷ魅f無一失。二要層層壓實責任，集體用餐配送單位、供餐學校要切實履行食品安全主體責任，時刻繃緊食品安全這根弦，嚴格按照餐飲規(guī)范操作要求做好食品安全管理；縣市場監(jiān)管局相關股室、各監(jiān)管所和駐點保障人員要履職盡責，加強溝通協(xié)調，確保每項工作有人管、有人抓，不留死角、不留空白。三要嚴把關鍵環(huán)節(jié)，集體用餐配送單位、供餐學校要把好環(huán)境衛(wèi)生關、人員健康關、加工制作關、規(guī)范留樣關，特別是要加強職工管理，高度警惕職工心理健康情況。縣市場監(jiān)管局相關股室、各監(jiān)管所和駐點保障人員要進一步加強監(jiān)督指導，督促發(fā)現(xiàn)問題盡快銷號，堅決做到過程嚴管、風險嚴控、違法嚴懲，切實有效為考生保駕護航。