中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（高潔 潘敏 記者程伯全） 四川省萬(wàn)源市市場(chǎng)監(jiān)督管理局持續(xù)貫徹落實(shí)達(dá)州、萬(wàn)源市委政府2019年度整治群眾“最不滿意十件事”活動(dòng)部署，結(jié)合秋季學(xué)校食堂專(zhuān)項(xiàng)檢查，強(qiáng)力推進(jìn)學(xué)校食堂及校園周邊食品安全整治，防風(fēng)險(xiǎn)除隱患，切實(shí)回應(yīng)群眾關(guān)切。

該局重點(diǎn)檢查了食堂食品加工場(chǎng)所環(huán)境、從業(yè)人員健康管理、食品留樣制度落實(shí)、“三防”設(shè)施、消毒保潔設(shè)施，并嚴(yán)查學(xué)校食堂食品原料采購(gòu)關(guān)。要求所有學(xué)校的食堂嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，米面油等大宗商品實(shí)行定點(diǎn)采購(gòu)，實(shí)現(xiàn)食品原料可追溯；貯存食品的場(chǎng)所、設(shè)備要保持清潔，食品分類(lèi)存放，并定期檢查，嚴(yán)防生熟食品交叉污染。

同時(shí)，該局還檢查了校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位，執(zhí)法人員檢查商家主體資質(zhì)、是否履行進(jìn)貨查驗(yàn)制度、有無(wú)過(guò)期變質(zhì)食品的同時(shí)，繼續(xù)嚴(yán)查“五毛食品”等假冒偽劣食品經(jīng)營(yíng)行為，以持續(xù)高壓態(tài)勢(shì)杜絕該類(lèi)垃圾食品“死灰復(fù)燃”繼續(xù)上架銷(xiāo)售。

此次專(zhuān)項(xiàng)檢查，共覆蓋47所學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）、校園周邊食品經(jīng)營(yíng)商戶60余戶。檢查結(jié)果顯示，上述學(xué)校均具有較強(qiáng)食品安全意識(shí)，食品安全管理各項(xiàng)工作逐步規(guī)范完善；校園周邊副食店、零食售賣(mài)攤點(diǎn)再未售賣(mài) “五毛食品”等假冒偽劣食品。對(duì)部分學(xué)校存在的臺(tái)賬記錄不規(guī)范、三防設(shè)置不完善等問(wèn)題，執(zhí)法人員已發(fā)出責(zé)令改正通知書(shū)并要求其立即進(jìn)行改正，下一步，該局將跟進(jìn)相應(yīng)問(wèn)題的整改落實(shí)情況，鞏固整治成效。