中國食品安全網(wǎng)訊（鄧夢?記者程伯全） 近期，針對假期結束、人員返崗復工的實際，綿陽市市場監(jiān)管局緊盯各項餐飲業(yè)態(tài)，扎實做好餐飲環(huán)節(jié)新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作。截止目前累計勸退聚餐1.1萬余場次，勸退12.5萬余桌，設計約121萬人次。

記者了解到，該局要求各單位食堂落實主體責任，做好消毒工作，落實入店人員體溫檢測制度，嚴格食品加工操作規(guī)程，采用輪流或分散的方式就餐,盡量避免職工集中用餐，一律嚴禁對外承接宴席。要求各網(wǎng)絡餐飲服務提供者定時監(jiān)測從業(yè)人員健康狀況，做好送餐人員的防護措施和送餐用品消毒措施，全面使用配送食品安全封簽，全面推行“無接觸配送”服務。要求小吃店必須嚴格清洗消毒，保持衛(wèi)生整潔，食品采購索票索證；從業(yè)人員必須佩帶口罩；必須對顧客進行實名登記和體溫檢測，發(fā)現(xiàn)發(fā)熱病人應勸導就近就醫(yī)，并立即報告當?shù)匦l(wèi)健部門。要求酒店、茶樓等公共場嚴格落實各項防控制度，嚴禁各類聚餐、聚會、聚眾賭博等行為，全力防控因人員聚集帶來的風險。

此外，該局與鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府和食安辦緊密配合，加大宣和勸退力度，以《關于禁止舉辦群體性餐飲經(jīng)營活動的通告》為主要內容，采取發(fā)放宣傳單、張貼公示、上門宣傳等多種方式進行宣傳，確保各農家樂、鄉(xiāng)村廚師、鄉(xiāng)村居民全面覆蓋、全面知曉，引導群眾充分認清當前疫情形勢，認清組織群體性聚餐可能引起的嚴重危害。截止目前，累計勸退農村群體性聚餐5200多場次，勸退46000多桌，勸退約45.8萬人。