中國食品安全網訊（廖洪 陳璦 記者程伯全） 1月9日，四川省蓬安縣市場監(jiān)管局分管副局長曹益平帶領該局城南所執(zhí)法人員一起對轄區(qū)“南充市首屆非物質文化遺產活動周”活動的食品經營現場進行了指導，對活動餐飲提供單位進行了現場檢查。
檢查組一行對活動餐飲提供單位柏亞酒店進行了檢查，全面檢查供餐環(huán)境、餐飲具清洗消毒、食材采購、人員體檢等相關食品安全制度落實情況，現場查看了餐飲加工、食材儲存、食品留樣、場所清理消毒等設備設施的配備維護情況和電梯的維護保養(yǎng)狀態(tài)。來到活動現場后，執(zhí)法人員對參會食品的包裝、標簽標識、產品宣傳資料等進行了查看，并詳細詢問了有關食品質量安全保證的問題。
據悉，活動期間，城南所將按照“重大活動食品安全保障”要求認真做好日常管理和應急準備，確保活動期間不發(fā)生一起食品安全事故。
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