本網(wǎng)訊?王全賓?記者程伯全?近日，為進(jìn)一步規(guī)范敬老院食堂食品安全管理，切實(shí)做好敬老院食堂的食品安全工作，保障老年人的身體健康和飲食安全。天全縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局和民政局工作人員聯(lián)合對(duì)天全縣三所敬老院食堂開展食品安全專項(xiàng)檢查。
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?? 據(jù)了解，本次重點(diǎn)檢查養(yǎng)老院食堂從業(yè)人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、“三防設(shè)施”、索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、餐用具清洗消毒、留樣、食品加工等環(huán)節(jié)落實(shí)情況，針對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，并提出了整改意見。通過此次檢查，進(jìn)一步規(guī)范了敬老院食堂的經(jīng)營(yíng)行為，強(qiáng)化了敬老院食堂負(fù)責(zé)人和從業(yè)人員的食品安全意識(shí)，為老年人提供健康安全的就餐環(huán)境，保障了老年人的飲食安全。
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