中國食品安全網訊(趙利紅 記者程伯全) 近日,合江縣市場監(jiān)督管理局召開了中大型餐飲單位及凍庫經營者重大動物疫情工作會,會上再次強調、明確了圍繞生豬等重大動物疫情防控的相關工作。

會議現(xiàn)場
會議要求,經營者要認清形勢,提高政治站位。嚴格履行主體責任,嚴把進貨查驗關,索取 “兩章兩證”及 供貨方相關資質,建立臺賬記錄,做到可追溯;時刻銘記經營者即為食品安全第一責任人意識,有義務有責任守牢法律紅線,堅決杜絕不合格豬肉及豬肉制品流入市場及餐桌;對涉及違法犯罪,各監(jiān)管部門要聯(lián)合公安等部門嚴厲打擊,持續(xù)保持高壓態(tài)勢。




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