中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（袁夢(mèng)葳 記者程伯全）為進(jìn)一步規(guī)范校園餐食品原材料供貨流程，有效杜絕相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)隱患，針對(duì)近期發(fā)生的四川省富順縣華英實(shí)驗(yàn)學(xué)校食品安全問(wèn)題，茂縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局和縣教育局召開(kāi)全縣校園食堂食材采購(gòu)安全工作推進(jìn)會(huì)，各學(xué)校校長(zhǎng)、食材供貨商負(fù)責(zé)人等20余人參加會(huì)議。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)  圖源：茂縣市場(chǎng)監(jiān)管局

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)  圖源：茂縣市場(chǎng)監(jiān)管局

會(huì)議通報(bào)了富順縣華英實(shí)驗(yàn)學(xué)校部分學(xué)生家長(zhǎng)反映的學(xué)校食堂豬肉、精排質(zhì)量問(wèn)題和部分近年來(lái)全國(guó)各地發(fā)生的學(xué)校食品安全事件案例，再次反饋了茂縣2025年春季校園食品安全專項(xiàng)檢查中發(fā)現(xiàn)的各學(xué)校食堂存在的問(wèn)題隱患，學(xué)習(xí)了《畜禽肉冷鏈運(yùn)輸管理技術(shù)規(guī)范》，并就供貨商管理、食材質(zhì)量、配送過(guò)程、食材溯源、進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄等關(guān)鍵環(huán)節(jié)提出更詳細(xì)、更具體的要求。

下一步，茂縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)動(dòng)態(tài)地開(kāi)展學(xué)校及供貨商食品安全專項(xiàng)檢查，加強(qiáng)督促指導(dǎo)，不斷提升校園食品安全管理水平，切實(shí)保障廣大師生食品安全。