中國食品安全網(wǎng)訊（袁夢葳 記者程伯全）近期，溫江區(qū)市場監(jiān)督管理局以“食品安全總監(jiān)、食品安全員說安全”活動為載體，組織轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)開展食品安全“聯(lián)企互享”交流活動。本次活動通過案例分享、交流互動的形式，進一步推動全區(qū)食品安全“兩個責(zé)任”落深落細(xì)，同步探索以食品安全管理升級驅(qū)動企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實踐路徑。

 交流會現(xiàn)場  圖源：溫江區(qū)市場監(jiān)管局

會上，成都頂津食品有限公司、四川寇大香食品有限公司食品安全總監(jiān)分別圍繞如何落實食品安全主體責(zé)任、加強生產(chǎn)過程控制、開展風(fēng)險隱患排查等方面，分享了預(yù)防措施和有效方法。特別強調(diào)通過建立全鏈條質(zhì)量管控體系，既能筑牢食品安全防線，又能通過標(biāo)準(zhǔn)化管理提升生產(chǎn)效率，為企業(yè)降本增效提供支撐。此外，活動還設(shè)置了現(xiàn)場答疑環(huán)節(jié)，市場監(jiān)管部門工作人員聯(lián)合成都食品研究院專家，針對企業(yè)提出的食品添加劑使用規(guī)范、標(biāo)簽標(biāo)識合規(guī)性、體系認(rèn)證等問題逐一解答，并從產(chǎn)業(yè)升級角度提供專業(yè)指導(dǎo)意見，鼓勵企業(yè)推行標(biāo)準(zhǔn)化總監(jiān)制度，將食品安全管理標(biāo)準(zhǔn)與智能制造、綠色生產(chǎn)理念結(jié)合，推動技術(shù)創(chuàng)新與品質(zhì)提升雙輪驅(qū)動。

 交流會現(xiàn)場  圖源：溫江區(qū)市場監(jiān)管局

在互動交流中，企業(yè)食品安全員們紛紛表示收獲頗豐，不僅對最新食品安全要求有了更清晰的認(rèn)識，還從同行經(jīng)驗分享中獲得諸多啟發(fā)。多家企業(yè)代表提出，將借鑒標(biāo)桿企業(yè)經(jīng)驗，把食品安全管理體系與企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃深度融合，實現(xiàn)從“合規(guī)經(jīng)營”到“高質(zhì)量發(fā)展”的跨越。

下一步，溫江區(qū)市場監(jiān)管局將聯(lián)合多方保障力量，構(gòu)建“監(jiān)管+服務(wù)”雙輪驅(qū)動機制：一方面持續(xù)強化食品安全監(jiān)管尺度與力度，筑牢行業(yè)安全底線；另一方面通過開展“一對一”質(zhì)量提升幫扶等舉措，不斷完善適應(yīng)高質(zhì)量發(fā)展要求的認(rèn)證認(rèn)可檢驗檢測體系，助力企業(yè)提檔升級。以“尺度、速度、溫度、力度”組合拳，既守牢食品安全紅線，更助力企業(yè)通過質(zhì)量提升實現(xiàn)品牌增值，推動全區(qū)食品產(chǎn)業(yè)向高端化、綠色化、智能化方向高質(zhì)量發(fā)展。