中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（李海濤 袁夢(mèng)葳 記者程伯全）為規(guī)范肉制品從業(yè)者生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，切實(shí)保障肉制品質(zhì)量安全，綿陽(yáng)市安州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局堅(jiān)決貫徹落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，聚焦制售假劣肉制品突出問(wèn)題開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。

強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，錨定工作方向

綿陽(yáng)市安州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局于今年5月初召開(kāi)整治制售假劣肉制品專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)部署會(huì)，成立以局主要負(fù)責(zé)人為組長(zhǎng)的專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)籌部署專(zhuān)項(xiàng)整治工作，明確責(zé)任分工與目標(biāo)任務(wù)，為行動(dòng)有序開(kāi)展提供堅(jiān)實(shí)組織保障。

 整治制售假劣肉制品專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)部署會(huì)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：安州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

迅速部署行動(dòng)，明確工作重點(diǎn)

目前，專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)方案已正式制定并印發(fā)，聚焦肉制品生產(chǎn)、加工、流通等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，將生產(chǎn)企業(yè)、小作坊、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商超、網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售平臺(tái)及燒烤店、火鍋店等餐飲服務(wù)主體列為重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象，嚴(yán)查原料采購(gòu)、加工工藝、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等領(lǐng)域違法違規(guī)行為，全面排查制售假劣肉制品風(fēng)險(xiǎn)隱患。

廣泛征集線(xiàn)索，凝聚共治合力

為拓寬違法線(xiàn)索來(lái)源渠道，安州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在“今日安州”網(wǎng)站發(fā)布《綿陽(yáng)市安州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于征集農(nóng)村假冒偽劣食品及制售假劣肉制品違法線(xiàn)索的公告》，面向社會(huì)公開(kāi)征集制售假劣肉制品相關(guān)線(xiàn)索。公告明確舉報(bào)范圍及途徑，鼓勵(lì)公眾通過(guò)熱線(xiàn)電話(huà)、郵箱、信件等方式提供線(xiàn)索，對(duì)查證屬實(shí)的，將依法給予舉報(bào)人獎(jiǎng)勵(lì)，并嚴(yán)格保護(hù)舉報(bào)人隱私，形成 “全民參與、社會(huì)共治” 的監(jiān)管格局。

 整治制售假劣肉制品專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)部署會(huì)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：安州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

截至目前，共檢查肉制品食品生產(chǎn)主體12家次，肉制品食品經(jīng)營(yíng)主體77家次，責(zé)令整改問(wèn)題12個(gè)，查獲案件線(xiàn)索1件。下一步，綿陽(yáng)市安州區(qū)將持續(xù)加強(qiáng)對(duì)肉及肉制品的質(zhì)量安全監(jiān)管，強(qiáng)化部門(mén)協(xié)作配合，鞏固專(zhuān)項(xiàng)治理成效，努力構(gòu)建商戶(hù)自查、監(jiān)管部門(mén)巡查、社會(huì)力量協(xié)查等多方共治格局，為廣大群眾的身體健康和生命安全保駕護(hù)航。