中國食品安全網(wǎng)訊（夏洪學(xué)  袁夢葳 記者程伯全）近日，犍為縣市場監(jiān)督管理局組織召開2025年度食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全培訓(xùn)會，邀請樂山市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所總工、高級工程師吳蔚等三名專家授課，轄區(qū)內(nèi)60余家食品生產(chǎn)企業(yè)和食品加工小作坊負(fù)責(zé)人參加。

培訓(xùn)會現(xiàn)場 圖片來源：犍為縣市場監(jiān)管局

會上，專家組依次對《食品標(biāo)識監(jiān)督管理辦法》《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》進(jìn)行講解，并就企業(yè)產(chǎn)品包裝設(shè)計、宣傳用語等進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)。執(zhí)法人員通報了2024年以來犍為縣食品生產(chǎn)企業(yè)安全生產(chǎn)經(jīng)營情況，并從“充分落實主體責(zé)任、進(jìn)貨查驗責(zé)任、過程控制責(zé)任、食品安全管理責(zé)任、出廠檢驗責(zé)任、標(biāo)簽標(biāo)識責(zé)任、產(chǎn)品追溯責(zé)任、事故處置（報告、召回）責(zé)任、自查報告責(zé)任”等方面開展培訓(xùn)。

培訓(xùn)會現(xiàn)場 圖片來源：犍為縣市場監(jiān)管局

會議強(qiáng)調(diào)，食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人要嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)食品安全相關(guān)法律法規(guī)學(xué)習(xí)，嚴(yán)格把控原料購進(jìn)、產(chǎn)品生產(chǎn)及檢驗等全過程質(zhì)量，規(guī)范標(biāo)注標(biāo)簽標(biāo)識，同時提升有限空間作業(yè)及安全生產(chǎn)意識，消除安全隱患。

此次會議進(jìn)一步提升了企業(yè)負(fù)責(zé)人食品安全主體責(zé)任意識，為食品安全把好“源頭關(guān)”。參會人員紛紛表示要嚴(yán)格遵守食品安全相關(guān)法律法規(guī)，履行好食品安全的主體責(zé)任。