中國食品安全網(wǎng)訊（袁夢葳 記者程伯全）端午佳節(jié)將至，為切實保障全縣群眾吃上放心粽子，近日，南部縣市場監(jiān)督管理局開展端午節(jié)粽子專項檢查行動。

 檢查粽子生產(chǎn)企業(yè)  圖片來源：南部縣市場監(jiān)管局

 檢查粽子外包裝標識標簽是否完整規(guī)范  圖片來源：南部縣市場監(jiān)管局

此次專項檢查行動主要針對粽子生產(chǎn)、流通兩個環(huán)節(jié)。在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，執(zhí)法人員深入南部縣各粽子生產(chǎn)企業(yè)，重點圍繞加工環(huán)境、生產(chǎn)源頭、過程控制、產(chǎn)品質(zhì)量等關鍵環(huán)節(jié)展開檢查，查看企業(yè)是否落實糯米、肉類等原料的索證索票制度，粽子包制、蒸煮、包裝、攤涼、滅菌等加工環(huán)節(jié)是否規(guī)范，是否超范圍、超限量使用食品添加劑。在流通環(huán)節(jié)，執(zhí)法人員以商場、超市、特產(chǎn)店為重點區(qū)域，檢查經(jīng)營單位銷售粽子外包裝標識標簽是否完整規(guī)范、是否明碼標價、是否過度包裝、是否存在過期粽子和“天價”粽子。同時，督促各生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)要嚴格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，加強端午節(jié)前后食品安全管理。

截至目前，南部縣市場監(jiān)管局已檢查生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)32家，出動執(zhí)法人員86人次，發(fā)現(xiàn)并整改問題5個。