中國食品安全網訊（張繼明）中秋國慶“雙節(jié)”來臨之際，為保障群眾飲食安全，有效防范和消除食品安全隱患，日前,鄒平市市場監(jiān)管局組織開展節(jié)前食品安全專項檢查。

開展節(jié)前食品安全專項檢查行動

此次檢查以各商超、農貿市場、食品加工小作坊、小餐飲店為檢查對象，以月餅、糕點、酒水、海鮮、肉制品等節(jié)日食品為檢查內容。生產環(huán)節(jié)重點檢查環(huán)境衛(wèi)生、操作規(guī)范、原輔料、食品添加劑的使用情況；流通環(huán)節(jié)重點檢查各食品經營單位的索證索票、進貨查驗、標簽標識情況；餐飲環(huán)節(jié)對清潔消毒、質量控制、制作過程進行重點監(jiān)控；就檢查中存在的問題，執(zhí)法人員采取責令改正或警告方式，要求立即整改。同時，利用檢查時機發(fā)放食品安全宣傳資料，督促食品生產經營單位落實主體責任，加強質量管理，嚴格規(guī)范流程，營造良好、有序、健康的食品安全環(huán)境。

開展節(jié)前食品安全專項檢查行動

下一步，鄒平市市場監(jiān)管局將持續(xù)加大監(jiān)管力度，強化食品安全檢查，嚴控風險隱患，確保廣大群眾“舌尖上的安全”。