中國食品安全網(wǎng)訊（張繼明）為統(tǒng)籌做好全縣冷鏈食品疫情常態(tài)化防控工作，應(yīng)用好冷鏈食品疫情防控管理系統(tǒng)，切實提升大中型商超、水產(chǎn)店銷售食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平及冷鏈食品來源可溯。9月24日，聊城市莘縣市場監(jiān)督管理局召開全縣大中型商超、水產(chǎn)店食品安全暨疫情防控專題會議，全力保障全縣廣大消費者“買的放心”、“吃的安心”。食品流通監(jiān)管科執(zhí)法人員、市場監(jiān)管所所長以及企業(yè)負責人共計145人參加會議。

會議現(xiàn)場

會議就如何做好疫情常態(tài)化防控工作，特別是對冷鏈食品疫情防控管理系統(tǒng)應(yīng)用等內(nèi)容進行了詳細講解。會議要求各經(jīng)營主體負責人嚴格落實主體責任，對照本次會議提出的問題進行自查整改，實現(xiàn)冷鏈食品銷售來源可溯、去向可追，嚴格履行從“采購、驗收、銷售”等重點環(huán)節(jié)法定義務(wù)，實現(xiàn)冷鏈食品銷售來源可溯、去向可追，確保冷鏈食品流通安全。

會議現(xiàn)場

通過此次培訓，督促食品經(jīng)營者更好落實主體責任，自覺遵守疫情防控規(guī)范，努力實現(xiàn)冷鏈食品全鏈條管控，把好冷鏈食品安全關(guān)，從而筑牢食品安全防線，有效保障我縣人民群眾的生命安全。