中國食品安全網(wǎng)訊（張繼明）為深入認(rèn)真貫徹落實習(xí)近平總書記“堅決制止餐飲浪費行為，切實培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，在全社會營造浪費可恥節(jié)約為榮的氛圍”的重要指示精神，引導(dǎo)機(jī)關(guān)基層各級黨組織和廣大黨員干部在厲行節(jié)約、反對浪費特別是餐飲浪費上走在前、作表率，日前，海陽市市場監(jiān)管局全面開展五大行動，讓“光盤行動”真正“動”起來，積極引導(dǎo)廣大市民形成文明消費、拒絕鋪張浪費的消費意識。

組織開展“厲行勤儉節(jié)約，反對鋪張浪費”主題活動

深入貫徹學(xué)習(xí)。為認(rèn)真貫徹落實習(xí)近平總書記對制止餐飲浪費行為作出的重要指示精神，樹立“浪費可恥，節(jié)約為榮”的生活理念，9月11日，海陽市市場監(jiān)管局組織開展了“厲行勤儉節(jié)約，反對鋪張浪費”主題黨日活動，活動傳達(dá)學(xué)習(xí)了習(xí)近平總書記對制止餐飲浪費行為作出的重要指示精神，并集體觀看了《焦點訪談》“一粥一飯不易且重大”和《新聞1+1》“‘觸目驚心’的餐飲浪費，如何治？”視頻節(jié)目，分享了觀后感。全體黨員簽訂了《黨員“厲行勤儉節(jié)約，反對鋪張浪費”承諾書》，并在“我承諾：倡導(dǎo)文明新風(fēng)，反對鋪張浪費”的條幅上簽上自己的名字，做出鄭重承諾：發(fā)揮表率作用，做厲行節(jié)約、反對鋪張浪費的傳播者、踐行者和示范者。

帶頭做好節(jié)約糧食、反對浪費

黨員率先垂范。海陽市場監(jiān)管機(jī)關(guān)作為政治機(jī)關(guān)的鮮明本色，各級干部特別是領(lǐng)導(dǎo)干部，要切實發(fā)揮表率作用，帶頭做好節(jié)約糧食、反對浪費工作。機(jī)關(guān)食堂率先垂范，各科室微信提前申報就餐人數(shù)，廚房要按需做餐，以每餐職工剛好吃完、吃飽為準(zhǔn)；食堂打餐時，要堅持按需取量、按量取餐，推進(jìn)“分餐制”，以“光盤”為榮、“剩飯”為恥，自覺維護(hù)節(jié)儉用餐的良好風(fēng)氣。

與餐飲服務(wù)經(jīng)營者簽訂《制止餐飲浪費承諾書》

發(fā)揮行業(yè)引領(lǐng)。督促指導(dǎo)餐飲協(xié)會要積極發(fā)揮引領(lǐng)作用，進(jìn)一步健全“厲行節(jié)約 杜絕浪費”的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，引導(dǎo)餐飲企業(yè)主動學(xué)習(xí)、適應(yīng)、引領(lǐng)綠色發(fā)展理念和服務(wù)方式，帶頭做珍惜糧食的推動者；引導(dǎo)餐飲經(jīng)營者將厲行節(jié)約納入采購、生產(chǎn)、加工、服務(wù)的全過程，建立成本控制和用餐節(jié)約管理理念，杜絕過度包裝等浪費行為。

制止餐飲浪費培訓(xùn)會

開展培訓(xùn)指導(dǎo)。9月中旬開始，海陽市場監(jiān)管局先后組織開展大中型餐飲單位、企業(yè)食堂以及校外托管機(jī)構(gòu)（小飯桌）食品安全及制止餐飲浪費培訓(xùn)會議，現(xiàn)場觀看了制止餐飲浪費宣傳警示片，發(fā)放了“制止餐飲浪費”宣傳單300份。全市235家餐飲服務(wù)經(jīng)營者現(xiàn)場簽訂了《制止餐飲浪費承諾書》。

張貼“光盤行動”宣傳海報

全面宣傳引導(dǎo)。結(jié)合日常監(jiān)管，海陽市場監(jiān)管局工作人員走進(jìn)企業(yè)、走進(jìn)食堂、走進(jìn)各類大小餐館，通過簽訂承諾書、發(fā)放宣傳資料、耐心勸說和輔助監(jiān)督的方式，引導(dǎo)餐飲經(jīng)營者建立合理點餐、打包服務(wù)等制度，在用餐區(qū)張貼“光盤行動”宣傳海報，餐桌擺設(shè)“光盤行動”溫馨提示牌等，引導(dǎo)顧客摒棄現(xiàn)場消費好面子、講排場，購買外賣食品貪多、隨意丟棄等陋習(xí)；減少宴席、自助餐浪費。