中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張黎 記者黃官國(guó)）今年以來(lái)，上海市食品安全工作聯(lián)合積極配合上海市民政局、市養(yǎng)老服務(wù)發(fā)展中心，圓滿完成對(duì)上海市435家社區(qū)長(zhǎng)者食堂的服務(wù)質(zhì)量監(jiān)測(cè)工作。此次監(jiān)測(cè)是上海市持續(xù)推進(jìn)老年助餐服務(wù)高質(zhì)量發(fā)展、貫徹落實(shí)《上海市養(yǎng)老服務(wù)條例》及相關(guān)政策文件的重要舉措，旨在全面提升社區(qū)長(zhǎng)者食堂的服務(wù)水平和運(yùn)營(yíng)質(zhì)量，進(jìn)一步增強(qiáng)老年人的獲得感、幸福感和安全感。

自5月起，市食安聯(lián)受委托組織協(xié)調(diào)12組共計(jì)24名監(jiān)測(cè)專家，依據(jù)《上海市社區(qū)長(zhǎng)者食堂服務(wù)質(zhì)量監(jiān)測(cè)評(píng)價(jià)表（2025版）》，圍繞設(shè)置要求、就餐環(huán)境、菜品管理、供餐服務(wù)、突發(fā)事件應(yīng)急管理、溝通與反饋、特色項(xiàng)等七大類62項(xiàng)指標(biāo)，對(duì)已穩(wěn)定運(yùn)營(yíng)的社區(qū)長(zhǎng)者食堂開(kāi)展了系統(tǒng)、全面的實(shí)地監(jiān)測(cè)。監(jiān)測(cè)期間，專家團(tuán)隊(duì)通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)檢查、資料查閱、人員訪談等多種方式，細(xì)致評(píng)估各食堂的實(shí)際服務(wù)狀況，并同步做好影像記錄和工作培訓(xùn)，保障監(jiān)測(cè)過(guò)程的專業(yè)性、規(guī)范性和公正性。

老年助餐服務(wù)是關(guān)乎老年人日常生活品質(zhì)的關(guān)鍵民生事項(xiàng)。上海連續(xù)多年將“新建社區(qū)長(zhǎng)者食堂”列為市委、市政府民心工程予以大力推進(jìn)，不僅切實(shí)解決了高齡、獨(dú)居、困難老年群體的“吃飯難”問(wèn)題，也進(jìn)一步推動(dòng)了養(yǎng)老服務(wù)體系的完善。本次監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示，2025年全市社區(qū)長(zhǎng)者食堂平均得分為87.7分，總體達(dá)到“良好”等級(jí)，其中130家食堂表現(xiàn)突出，獲評(píng)“優(yōu)秀”等級(jí)，反映出上海市社區(qū)助餐服務(wù)在標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化管理方面取得階段性成效。

監(jiān)測(cè)專家對(duì)社區(qū)長(zhǎng)者食堂開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)測(cè)

在現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)測(cè)任務(wù)完成后，市食安聯(lián)繼續(xù)協(xié)助市民政局和市養(yǎng)老服務(wù)發(fā)展中心完成數(shù)據(jù)復(fù)核、分析及總結(jié)工作，并參與組織了社區(qū)長(zhǎng)者食堂質(zhì)量監(jiān)測(cè)工作座談會(huì)，為后續(xù)政策制定和行業(yè)指導(dǎo)提供有力依據(jù)。

未來(lái)，市食安聯(lián)表示將繼續(xù)聚焦養(yǎng)老服務(wù)領(lǐng)域，充分發(fā)揮其在食品安全管理和服務(wù)質(zhì)量提升方面的專業(yè)優(yōu)勢(shì)，協(xié)助政府部門不斷推動(dòng)社區(qū)長(zhǎng)者食堂優(yōu)化管理、完善服務(wù)，共同守護(hù)老年人“舌尖上的安全與幸?！保ι虾＠夏曛头?wù)再上新臺(tái)階。