中國食品安全網訊（段若芝 記者張坤）為進一步落實好學校食堂食品安全主體責任，嚴防嚴管嚴控校園食品安全風險，保障師生飲食安全，根據《井岡山市食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動方案》文件要求，井岡山市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合市教育體育局對該市范圍內的學校食堂進行了專項檢查。?????????
此次檢查主要采取聽取匯報、查閱資料、現場檢查等方式，重點檢查校園食堂是否存在無證經營行為；食材是否出現腐敗變質、霉變生蟲等問題；是否存在超范圍、超限量使用食品添加劑行為；餐具是否進行了有效消毒；留樣是否規(guī)范等問題。
截至目前，該局共出動檢查人員156人次，檢查學校食堂26家。下一步，該局將繼續(xù)聯(lián)合教體局加強對學校食堂食品安全的監(jiān)管力度，凈化學校及周邊食品消費環(huán)境，確保師生飲食安全。
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