中國食品安全網(wǎng)訊（余小毛）為提高食品安全突發(fā)事件的應急處置能力，2020年12月14日上午，江西省吉安縣市場監(jiān)管局在六樓會議室舉辦2020年度食品安全突發(fā)事件應急演練桌面推演?？h局食品相關股室分管領導，各食品相關股室、執(zhí)法大隊和基層分局負責人或業(yè)務骨干參加演練。局主要領導主持演練。
演練開始前，縣局食品安全綜合協(xié)調股組織大家學習了《吉安縣食品安全突發(fā)事件應急預案》，講解了應急處置相關要點。隨后，演練以桌面推演的形式開展。推演假設背景為某飯店有顧客疑似食物中毒，所有參與演練的工作人員按照各自職責分成應急領導組、綜合協(xié)調組、事故調查組、危害控制組、新聞宣傳組及專家組等6個小組。各組根據(jù)各自角色對食物中毒、輿論發(fā)酵、解除響應等三個情景分別討論并選出代表講述處理流程。討論后，局主要領導對大家的發(fā)言進行了點評，對規(guī)范的應急處理流程進行了講解。
此次桌面推演明確了該局食品安全事故應急響應的具體任務和流程，明確了食品安全事故應急響應的責任主體，也有效促進了各部門間的協(xié)同配合，極大的提升了該局的食品安全事故整體應急水平。
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