中國食品安全網訊（記者王志輝）為扎實做好汛期食品安全工作，防范極端天氣引發(fā)的食品生產安全事故，近日，伊春市市場監(jiān)督管理局金林分局開展汛期食品生產企業(yè)安全專項檢查。
嚴格落實食品安全管理制度，把好原料采購關。要求食品生產企業(yè)嚴格落實“日管控、周排查、月調度”制度，不得使用受洪澇災害影響的腐敗變質食材等食品原料。
強化生產過程控制，加強各環(huán)節(jié)風險管控。要求食品生產企業(yè)加強采購、存儲、使用、運輸各環(huán)節(jié)的風險管控，特別關注原輔料、食品添加劑、成品等因儲存不當受到洪水浸泡、出現腐敗變質等問題，消除食品安全隱患。
檢查現場 圖片來源：伊春市市場監(jiān)管局
做好防雨防澇檢查，確保食品生產設備完好。執(zhí)法人員針對企業(yè)生產車間、庫房、原料庫等區(qū)域進行全面檢查，督促企業(yè)切實做好防雨、防淹澇和濕度檢測工作，確保設備安全完好。
截至目前，共檢查食品生產企業(yè)4家次，發(fā)現并督促整改問題3個。下一步，伊春市市場監(jiān)督管理局金林分局將持續(xù)加大對食品生產企業(yè)的監(jiān)督檢查力度，從源頭有效防控食品安全風險，強化對企業(yè)食品安全管理意識、主體責任意識、風險防控意識等方面的教育引導，確保轄區(qū)人民群眾飲食安全。
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