中國食品安全網訊（記者王志輝）為守護農村群眾“舌尖上的安全”，牡丹江市愛民區(qū)市場監(jiān)管局持續(xù)開展農村假冒偽劣食品專項整治行動，執(zhí)法人員深入八達村和放牛溝村，通過培訓、宣傳、檢查“三管齊下”，向農村食品安全隱患“亮劍”。

此次專項培訓覆蓋農村食雜店店主、小作坊從業(yè)者。執(zhí)法人員結合《中華人民共和國食品安全法》《食品生產經營監(jiān)督管理辦法》等法規(guī)，明確銷售超期食品、違法添加非食用物質的法律后果，用真實案例警示從業(yè)者“觸碰底線必受嚴懲”。同時，重點圍繞食品儲存規(guī)范、添加劑使用標準、臨期食品處置、進貨及生產臺賬記錄方法、原料溯源等關鍵環(huán)節(jié)進行了詳細講解。

檢查現(xiàn)場   圖片來源：牡丹江市市場監(jiān)管局

為提升群眾食品安全意識，工作人員在村頭公告欄張貼了嚴打假冒偽劣食品海報、征集偽劣肉及肉制品違法線索的公告等，重點宣傳采購注意事項和禁止性生產經營行為，鼓勵村民對可疑食品線索“隨手拍、馬上報”，讓假冒偽劣食品無處遁形?；顒影l(fā)放宣傳資料共計60余份。制作宣傳圖板，向群眾廣泛宣傳普及食品安全知識，講解識別“三無”產品、過期食品、山寨食品的方法和技巧。同時，現(xiàn)場對食雜店售賣的蔬菜、食用油、肉制品進行快檢，共檢測10批次，并在公告欄上張貼快檢結果，做到公開透明，保障村民飲食安全。

農村食雜店開展檢查行動，緊盯保質期，逐一對貨架、倉庫食品進行日期核查，對臨近保質期的商品督促店主設置專區(qū)并張貼提示，對超期食品當場下架、依法處理。嚴查食雜店進貨臺賬，確保食品進購渠道正規(guī)，無“三無”產品出售。