中國食品安全網訊（魏文澤 鄭艷霞）10月11日，2021年中國?定西馬鈴薯大會落下帷幕，定西市、安定區(qū)市場監(jiān)管部門圓滿完成了會議期間的食品安全保障工作。

督查現場?圖片來源：定西市安定區(qū)市場監(jiān)管局

精心安排駐點保障，確保與會人員食品安全。按照會議保障要求，精心選派24名政治素質過硬、思想品德好、業(yè)務能力強、保障經驗豐富的食品安全監(jiān)督執(zhí)法人員駐點保障，現場指導承接酒店的食品采購、儲存管理、食品加工規(guī)范操作、加工場所環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康衛(wèi)生和培訓、餐飲具清洗消毒及留樣管理等工作。

科學實施食品快檢，嚴把食材原料購進關口。會議期間，為各接待酒店配備快檢人員及設備，對所有購進的食材原料進行現場開展快速檢測，嚴防農殘超標等不合格食品流入餐桌，確保參會人員的飲食安全。共快速檢測236批次，未檢出農殘超標等不合格食品。

督查現場?圖片來源：定西市安定區(qū)市場監(jiān)管局

開展食品安全專項檢查，確保轄區(qū)食品安全。自10月8日開始，在市區(qū)范圍內開展了全方位、拉網式的食品安全專項檢查，對存在安全隱患的食品生產經營單位及時下發(fā)責令改正通知書，制止違法違規(guī)行為，確保會議期間轄區(qū)食品安全。出動執(zhí)法人員868人次，檢查經營戶3156戶，責令改正36戶次。

通過定西市、安定區(qū)市場監(jiān)管部門的共同努力，會議期間活接待酒店及轄區(qū)食品安全狀況總體良好，未出現食物中毒和食源性疾病等食品安全突發(fā)事件，圓滿完成了2021年中國?定西馬鈴薯大會食品安全保障工作任務。