中國食品安全網(wǎng)訊（蘇琳杰 龐駿飛） 為將黨史學習教育成果轉(zhuǎn)化成為民辦實事、解難事的實際行動，進一步解決廣大人民群眾“急難愁盼”的突出問題，5月11日，隴南市市場監(jiān)管局機關(guān)黨委聯(lián)合江北街道五鳳社區(qū)黨支部開展了食品安全知識培訓活動，市區(qū)70余家大中型餐飲服務(wù)單位240余人參加了培訓。

會議現(xiàn)場

本次培訓緊密結(jié)合當前餐飲服務(wù)單位存在的問題，以《食品安全法》和《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)為重點，圍繞食品安全主體責任、基本要求、過程控制及落實文明餐桌、制止餐飲浪費和“隴上食安”APP商戶端應(yīng)用等方面，重點講解了布局流程、設(shè)施設(shè)備、原料采購驗收、加工制作、洗消保潔、人員管理、違法成本等內(nèi)容，詳細演示了“隴上食安”APP商戶端操作步驟和流程。

會議現(xiàn)場

培訓結(jié)束后，隴南市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員聯(lián)合社區(qū)工作人員，對五鳳社區(qū)轄區(qū)內(nèi)大中型餐飲服務(wù)單位開展了一次聯(lián)合監(jiān)督檢查，督促餐飲服務(wù)單位嚴格履行食品安全主體責任，全面落實各項食品安全管理制度，切實確保人民群眾“舌尖上的安全”。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場